Remimag Gastronomie AG
Betriebsassistent:in (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Bern
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HOHotel Schweizerhof Bern AG
Assistant Restaurant Manager (m/w/x)
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Sicherstellung des Serviceablaufs und aktiver Verkauf im traditionsreichsten 5-Sterne-Hotel Berns. Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder Hotelfachschule erforderlich. Vergünstigungen für Hotels der Bürgenstock Collection.
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Anforderungen
- Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder Abschluss Hotelfachschule
- Erfahrung in vergleichbarer 5-Sterne-Hotellerie-Position
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Kenntnisse LQA/SDH-Standards von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse Wein- und Getränkekunde
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Englischkenntnisse
- Gute Französischkenntnisse von Vorteil
- Teamfähigkeit
- Leidenschaft
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
Aufgaben
- Einen reibungslosen Serviceablauf unter Berücksichtigung der internen Servicestandards gewährleisten
- Effizienten Service leisten und aktiven Verkauf am Gast betreiben
- Für die Tagesabschlüsse Mitverantwortung tragen
- Mitverantwortung für Inventur, HACCP-Konzept-Umsetzung und Weiterentwicklung interner Outlet-Prozesse tragen
- Gästekartei pflegen und bestehenden Kundenstamm ausbauen
- Individuelle Mitarbeiter:innenentwicklung und Mitarbeiterschulungen durchführen sowie Restaurationsfach-Lernende ausbilden
- Restaurant Manager bei Teamorganisation, Einsatzplanung und administrativen Aufgaben unterstützen
- Restaurant Manager bei dessen Abwesenheit vertreten
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – fließend
Englisch – verhandlungssicher
Französisch – Grundkenntnisse
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen für Hotels der Bürgenstock Collection
- Rabatte in diversen Geschäften
Team Events & Ausflüge
- Regelmässige Mitarbeiterevents
Weiterbildungsangebote
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel Schweizerhof Bern AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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HO
HospitalityBern
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Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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