ZFV
Koch:Köchin (m/w/x)
Teilzeitnur vor OrtBerufserfahren
Dübendorf
ab CHF 56.000 - 60.000 / Jahr
Nejo KI-Zusammenfassung
Führung und Organisation eines Gastronomiebetriebs mit Kochfunktion, inklusive Gastgeber:innen- und Küchenchef:innenrolle. Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie erforderlich. 13. Monatslohn und Lohntransparenz.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie mit Weiterbildung
- 10-15 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie, davon min. 5 Jahre Führung
- Ausgeprägte Küchenerfahrung
- Fundierte BWL-Kenntnisse, Erfahrung Budgetplanung/Kostenkontrolle
- Erfahrung Eventorganisation, Verkauf und Verhandlung
- Gute IT-Kenntnisse MS Office, branchenspezifische Systeme, sehr gute administrative Fähigkeiten
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Unternehmerisches Denken, Gastgeberqualitäten, Freude an Mitarbeiterführung
Aufgaben
- Führung und Organisation des Betriebs sowie Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
- Wahrnehmung der Gastgeber:innen- und Küchenchef:innenrolle sowie erste Ansprechperson für Auftraggeber:innen vor Ort
- Aktive Gastgeber:innenrolle und sichtbare Präsenz im Gastraum, insbesondere während der Stoßzeiten
- Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe und Weiterentwicklung des Angebots sowie der Verkaufsförderung
- Planung und Durchführung von Caterings, Events und Sonderanlässen sowie Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen
- Verantwortung für Budget, Betriebskosten und Kennzahlen sowie Einleitung geeigneter Maßnahmen
- Übernahme administrativer Aufgaben und Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Mitarbeitender
- Sicherstellung der ZFV-Qualitätsstandards sowie der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Führung, Förderung und Entwicklung der Mitarbeitenden nach dem ZFV-Leadership Modell «wir machen andere erfolgreich»
Berufserfahrung
10 - 15 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – Muttersprache
Tools & Technologien
MS Office
Benefits
Sonstige Zulagen
- 13. Monatslohn
Attraktive Vergütung
- Lohntransparenz
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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ZF
FoodBülach
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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