Kantonsspital Baden
Koch:Köchin EFZ (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJunior
Baden
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Nejo KI-Zusammenfassung
Planung und Koordination der Verpflegung für Patient:innen unter Berücksichtigung medizinischer Vorgaben in einem Gesundheitszentrum mit familiärer Atmosphäre. Ausbildung als Chefkoch/Chefköchin EFA mit mehrjähriger Führungserfahrung erforderlich. Gestaltungsspielraum und persönliches, familiäres Arbeitsumfeld.
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Anforderungen
- Ausbildung als Chefkoch/Chefköchin EFA oder gleichwertig
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, Führungsausbildung
- Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung (Spital/Pflegeumfeld) von Vorteil
- Kenntnisse/Bereitschaft zur Umsetzung medizinisch/diätetisch abgestimmter Ernährung
- Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit, Organisationstalent, Hands-on-Mentalität
- Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein
- Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken/Handeln
- Freude an Teamführung/-entwicklung und Mitarbeit im Küchenbetrieb
- Kreativität und Interesse an Weiterentwicklung gastronomischen Angebots
- Wertschätzung, Kommunikation, Dienstleistungsorientierung, Freude an interprofessioneller Zusammenarbeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Führung, Organisation und Weiterentwicklung der Küche sowie Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
- Planung und Koordination der Arbeitsabläufe sowie des Personaleinsatzes
- Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen und bedarfsgerechten Verpflegung für alle versorgten Anspruchsgruppen
- Verantwortung für die Patientenverpflegung unter Berücksichtigung medizinischer Vorgaben, individueller Ernährungsbedürfnisse und diätetischer Anforderungen
- Enge interprofessionelle Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung, der Pflege und der Ärzteschaft zur Sicherstellung einer fachgerechten Ernährung
- Organisation und Koordination der Verpflegung für die Bewohner:innen des Pflegeheims, den Mahlzeitendienst sowie die hausinterne Cafeteria für Mitarbeiter:innen und externe Gäste
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
- Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventur unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und ökologischer Aspekte
- Laufende Optimierung des Küchenkonzepts, der Prozesse, Rezepturen und Speiseangebote
- Organisation und Durchführung von Banketten, Apéros und weiteren Anlässen
- Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb und Unterstützung des Teams im operativen Alltag
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sinnstiftende Arbeit
- Gestaltungsspielraum
Lockere Unternehmenskultur
- Engagiertes und wertschätzendes Team
- Persönliches, familiäres Arbeitsumfeld
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
Sonstige Vorteile
- Attraktive Sozialleistungen
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Asana Spital Leuggern AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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AS
HealthcareLeuggern
Das Asana Spital Leuggern ist das innovative Gesundheitszentrum im Zurzibiet und gewährleistet qualitativ hochstehende medizinische Grundversorgung.
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