Tertianum
Teamleiter:in Küche & Produktion (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Zürich
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
ZÜZühlke Engineering AG
Leitung Gastronomie & People Lead (m/w/x)
VollzeitVor OrtManagement
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative und disziplinarische Leitung der Gastronomie mit Fokus auf Event- und Apéro-Organisation. Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. 4-Tage-Woche, 30 Tage Urlaub.
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Anforderungen
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise disziplinarisch
- Verantwortung für Menschen und deren Entwicklung
- Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und hohen Servicestandard
- Erfahrung in Organisation und Durchführung von Apéros und Events
- Offene, kommunikative und positive Persönlichkeit
- Ausgeprägte Gastgebermentalität
- Proaktive und selbstständige Arbeitsweise
- Freude am Einbringen neuer Ideen
- Organisationstalent
- Überblick in lebhaften Situationen
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Unternehmerisches Denken
- Hands-on-Mentalität
- Aktive Mitarbeit im Team
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und hohes Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikationssicherheit auf Deutsch (C1)
- Englischkenntnisse für Austausch mit internationalen Gästen und Mitarbeitenden von Vorteil
- Bereitschaft zur Weiterbildung und zum Lernen
Aufgaben
- Die Gastronomie operativ und disziplinarisch als People Lead leiten
- Gastro-Mitarbeitende fachlich und disziplinarisch führen, inklusive Mitarbeitendengesprächen, Zielvereinbarungen und persönlicher Weiterentwicklung
- Das Gastronomiekonzept umsetzen und kontinuierlich weiterentwickeln
- Gäste persönlich betreuen und als Gastgeber:in agieren
- Apéros, interne Events und Veranstaltungen planen und umsetzen
- Neue Ideen einbringen und das Angebot proaktiv weiterentwickeln
- Einkauf und Warenbewirtschaftung koordinieren und überwachen
- Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen und einhalten
- Das Team in Küche, Barista-Bar und Service aktiv unterstützen
- Tagesabrechnungen und administrative Aufgaben verantworten
- Budgets verantworten und Kosten kontrollieren
- Speisen und Getränke für Apéros und Veranstaltungen produzieren und vorbereiten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss
Sprachen
Deutsch – fließend
Englisch – Grundkenntnisse
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Zühlke Engineering AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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ZÜ
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The company is a global transformation partner specializing in tech strategy, business innovation, and digital solutions.
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Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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