Peter Pane
Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Lübeck
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Organisatorische Leitung von Food Services Objekten mit starker Kundenbetreuung. Mehr als 5 Jahre Berufserfahrung, davon min. 2 Jahre Führungsposition, erforderlich. Firmenfahrzeug auch zur Privatnutzung, variable Vergütungskomponente.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung (gastronomisch/lebensmittelverarbeitend); Zusatzqualifikation von Vorteil
- Mehr als 5 Jahre Berufserfahrung, davon min. 2 Jahre Führungsposition
- Erfahrung Mitarbeiterführung, Personaleinsatz- und Schichtplanung
- Hohe Zahlenaffinität und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
- Sehr gute Kenntnisse in Office-Anwendungen (MS Office, SAP)
- Hohe fachliche Kompetenz, Kunden- und Serviceorientierung
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Konfliktfähigkeit, Durchsetzungsstärke und Führungsmotivation
- Eigenständiger, strukturierter, lösungsorientierter Arbeitsstil; professionelles Auftreten
- Fahrerlaubnis Klasse B
Aufgaben
- Organisatorische Leitung der zu verantwortenden Objekte übernehmen
- Starke Kundenbetreuung übernehmen
- Neue Mitarbeiter:innen einstellen und einweisen
- Dienstpläne erstellen und eine Vertretungsregelung sicherstellen
- Monatsabschlüsse erstellen und Rechnungen vorbereiten
- Arbeitszeiten erfassen und Zuarbeit für fristgerechte Lohnabrechnung leisten
- Gesetzliche Vorgaben zu Arbeitssicherheit, Gesundheits-, Brand- und Umweltschutz einhalten
- Qualitätssicherungsgespräche und -kontrollen zur Prozessoptimierung durchführen
- Ergebniskontrollen gemäß Unternehmensvorgaben durchführen
- Begleitung und Unterstützung von internen und externen Auditierungen im Verantwortungsbereich
- Qualitäts-, umwelt-, energie-, arbeits- und gesundheitsschutz-relevante Unterweisungen und Schulungen für Mitarbeiter:innen im Verantwortungsbereich durchführen
- Notwendige objektspezifische Beauftragte bestellen
Berufserfahrung
5 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS OfficeSAPWarenwirtschaftssystemen
Benefits
Boni & Prämien
- Variable Vergütungskomponente
Firmenwagen
- Firmenfahrzeug mit privater Nutzung
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterplattform mit Rabatten
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Dussmann erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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DU
FoodLübeck
Das Unternehmen ist ein internationales Familienunternehmen in den Bereichen Integriertes Facility Management, Food Services und technischer Anlagenbau.
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Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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