Findehotelpersonal GmbH
Chef de Partie (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Berlin
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung saisonaler europäischer Gerichte mit Produkten lokaler Erzeuger in Weinbar mit 15 Mitarbeitenden. Erfahrung mit internationalem Küchenteam erforderlich. Kostenlose Mahlzeiten und Getränke, Urlaub über Standardtarif.
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von deinem Karriere-Agenten
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Anforderungen
- Hohe Qualität bei Gerichten (Design & Geschmack)
- Wissen über Lebensmittelherkunft und -weg
- Professioneller und ehrgeiziger Charakter
- Interesse an lokalen und biologischen Lebensmitteln
- Erfahrung mit internationalem Küchenteam
- Belastbarkeit und effektive Kommunikation unter Stress
Aufgaben
- Bei der Vorbereitung und Gestaltung aller Gerichte mithelfen
- Qualitätsstandards einhalten und alle Anweisungen befolgen
- Genauigkeit in allen Aspekten des Küchenbetriebs gewährleisten
- Alle Rezepte und Produktionsverfahren strikt befolgen
- Kenntnisse über hochwertige Produkte, Kochpraktiken und Küchenabläufe anwenden
- Innerhalb des Teams und mit Vorgesetzten gut kommunizieren
- An Schulungen am Arbeitsplatz teilnehmen und diese umsetzen
- Hygienevorschriften, Sicherheitsstandards sowie Reinigungspläne und -verfahren einhalten und durchsetzen
- Einen positiven und professionellen Umgang mit anderen Abteilungen aufrechterhalten
- Notfallverfahren kennen und anwenden
- Sicherstellen, dass die Schicht und der Arbeitsbereich perfekt funktionieren, gut organisiert und vorbereitet sind
- Alle HACCP-Anweisungen gemäß dem Betriebshandbuch befolgen
- Sichere Lebensmittel sicherstellen
- Gesetzliche und externe Anforderungen erfüllen
- Qualitätskosten einsparen und Verluste verringern
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Mahlzeit
Snacks & Getränke
- Kostenlose Getränke
- Kostenloses Kokosnusswasser
Mehr Urlaubstage
- Urlaub über Standardtarif
Boni & Prämien
- Bonus für Dienstalter
Parkplatz & Pendelvorteile
- Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte im Hotel
- Mitarbeiterrabatte im ORA-Restaurant
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Kostenloser Yoga-Kurs
Mentale Gesundheitsförderung
- Kostenloser Meditationskurs
Team Events & Ausflüge
- Kostenlose Konzerte im Hotel
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ORA erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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OR
FoodBerlin
ORA is a wine bar and restaurant in Kreuzberg, offering seasonal, unpretentious, and European dishes designed to be shared. The menu features ingredients from small farms, foragers, local hunters, and the Michelberger farm in Spreewald.
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