Bäckerei & Konditorei Raisch
Filialleitung (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
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BÄBäckerei & Konditorei Raisch
Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/x)
VollzeitVor OrtQuereinsteiger
Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung von Food- und Getränkekonzepten für ein Familienunternehmen mit handwerklich hergestellten Backwaren und Mittagsgerichten. Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation erforderlich. Sonntagszuschläge, betriebliche Altersvorsorge.
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Anforderungen
- Ausbildung als Koch/Köchin, Fachkraft für Systemgastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Food-Konzepten
- Begeisterung für Food-, Gastro- und Getränketrends
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Prozessverständnis
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen
- Hand-on-Mentalität und Präsenz in Küche und Verkaufsstellen
- Kommunikationsstärke und Freude an Mitarbeiterschulung
- Strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Führerschein Klasse B
- Flexibilität und Bereitschaft zur Wochenendarbeit
- Quereinsteiger mit Lernbereitschaft
Aufgaben
- Weiterentwicklung unserer Konzepte für Frühstück, Mittagstisch, Snacks sowie Heiß- und Kaltgetränke
- Entwicklung neuer Produkt- und Sortimentsideen sowie saisonaler Angebote
- Planung von Speiseplänen und Sortimentszeiträumen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Heiß- und Kaltgetränkesortiments mit neuen Trends, saisonalen Getränken und regelmäßigen Produktneuheiten
- Erkennen relevanter Getränke-Trends und Begleitung neuer Getränke von der Idee über Tests bis zur Einführung in unseren Verkaufsstellen
- Begleitung neuer Produkte und Konzepte von der Idee bis zur Einführung in unseren Verkaufsstellen
- Entwicklung klarer Rezepturen, Abläufe und Qualitätsstandards
- Regelmäßige Präsenz in unseren Verkaufsstellen zur Prüfung und Sicherung der Standards
- Aktive Unterstützung bei Einführungen und neuen Abläufen direkt auf der Fläche
- Sicherstellung einer konstant hohen Produkt-, Kaffee- und Getränkequalität
- Entwicklung und Durchführung praxisnaher Schulungen für unsere Mitarbeiter:innen
- Prüfung relevanter Kennzeichnungsanforderungen
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verkauf, Einkauf, Marketing und Verwaltung
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Zulagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Sonntagszuschläge
Sonstige Vorteile
- Vermögenswirksame Leistungen
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatte
- 50% Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
- Mitglied bei Corporate Benefits
Team Events & Ausflüge
- Mitarbeiter- und Sportevents
Weiterbildungsangebote
- Individuelle Weiterbildungsangebote
- Intensive Einarbeitungsphase durch Workshops
Lockere Unternehmenskultur
- Kollegiale und familiäre Arbeitsatmosphäre
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Wellgym
Firmenfahrrad
- E-Bike Leasing ab 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Bäckerei & Konditorei Raisch erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Bäckerei & Konditorei RaischÜber das Unternehmen
BÄ
FoodCalw
Das Unternehmen ist ein dynamisches Familienunternehmen, das handwerklich hergestellte Backwaren und Mittagsgerichte anbietet.
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Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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