Scholz & Scholz Recruitment U.G
Restaurantleitung - Gastgeberpersönlichkeit mit Weinprofil (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Wiesbaden
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung eines kleinen Teams für erstklassigen Gästeservice in einem familiengeführten VDP-Weingut. Mehrjährige Gastgewerbe-Erfahrung erforderlich. Regelmäßige Weinverkostungen und interne Schulungen.
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Warum dieser Job zu dir passt
Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Ausbildung oder mehrjährige Gastgewerbe-Erfahrung
- Führungserfahrung von Vorteil
- Fundierte Weinkenntnisse und Beratungskompetenz
- Serviceorientierung, Kommunikationsfähigkeit und Team-Motivation
- Belastbarkeit, Organisationstalent und Detailorientierung
- Fließende Deutschkenntnisse
- Gute Englischkenntnisse von Vorteil
- Erfahrung in Gastronomie/Service von Vorteil
- Persönlichkeit, Motivation und Freude am Gästekontakt
Aufgaben
- Kleines Team leiten
- Reibungslose Schichten sorgen
- Motivation spenden
- Ansprechpartner:in für Gäste sein
- Erstklassigen Service bieten
- Kompetente Weinberatung anbieten
- Kleine Verkostungs-Highlights anbieten
- Tages- und Abendabläufe planen
- Mise en place im Blick behalten
- Hygiene im Blick behalten
- Sauberkeit im Blick behalten
- Bestellungen tätigen
- Bestände verwalten
- Inventur durchführen
- Verschwendung reduzieren
- Kassenführung betreiben
- Controlling der Umsätze unterstützen
- Überblick über Kosten behalten
- Qualitätsstandards verantworten
- Hygienestandards (HACCP, Sauberkeit, Sicherheit) verantworten
- Klare Servicerichtlinien umsetzen
- Ideen für Sortimentsentwicklung und -optimierung (Food & Beverage) einbringen
- Regelmäßig mit Geschäftsführung kommunizieren
- Regelmäßig mit Lieferanten kommunizieren
- Regelmäßig mit dem Team kommunizieren
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – fließend
Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Lockere Unternehmenskultur
- Herzliches und motiviertes Team
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Arbeitsplatz mit besonderem Ambiente
Team Events & Ausflüge
- Regelmäßige Weinverkostungen
Weiterbildungsangebote
- Interne Schulungen
Mitarbeiterrabatte
- Attraktive Mitarbeiterrabatte
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Spannende Einblicke in alle Bereiche
Karriere- und Weiterentwicklung
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Balthasar Ress erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Balthasar RessÜber das Unternehmen
BA
AgricultureWiesbaden
Das Unternehmen verbindet seit über 150 Jahren Tradition mit Innovation als familiengeführtes VDP-Weingut und größtes Ökoweingut Hessens.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?
Noch nicht perfekt?
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