Berlin Cuisine Jensen GmbH
Leitung Auftragsproduktion (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Berlin
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Nejo KI-Zusammenfassung
Verantwortung für Manufaktur, Produktion, Personal, Logistik und Infrastruktur bei Vermaat-Deutschland-Organisation. Mehrjährige Führungserfahrung in Produktionsküche oder Lebensmittelproduktion erforderlich. Großer Gestaltungsspielraum, Weiterentwicklung aktiv mitgestalten.
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Anforderungen
- Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Lebensmittelproduktion, BWL oder vergleichbar
- Führungserfahrung in Produktionsküche, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelproduktion oder vergleichbar
- Erfahrung in der Führung größerer Teams
- Verständnis für betriebliche Zusammenhänge, Produktionsabläufe und Organisationsstrukturen
- Steuerung komplexer Betriebsabläufe, Personal-, Ressourcen- und Kapazitätsplanung
- Sicherer Umgang mit Kennzahlen und wirtschaftliche Steuerung von Betriebsbereichen
- Analyse, Optimierung und Weiterentwicklung von Prozessen und Strukturen
- Kenntnisse im Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsmanagement
- Hohe Organisationsstärke und Koordinationsfähigkeit
- Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeit mit Entscheidungsfreude und Durchsetzungsvermögen
- Unternehmerisches Denken, Hands-on-Mentalität und Gestaltungswille
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Teamorientierte Persönlichkeit, Mitarbeitermotivation und -entwicklung
Aufgaben
- Die Manufaktur, Produktion, Personal, Logistik und Infrastruktur verantworten
- Mitarbeitenden und Führungskräfte führen, motivieren und weiterentwickeln
- Personal-, Ressourcen- und Kapazitätseinsatz planen und steuern
- Eine qualitativ hochwertige, wirtschaftliche und termingerechte Speisenproduktion sicherstellen
- Produktions-, Arbeits- und Logistikprozesse analysieren, optimieren und weiterentwickeln
- Den Betrieb anhand relevanter Kennzahlen steuern und geeignete Maßnahmen ableiten
- Nachhaltige Strukturen zur Unterstützung des weiteren Wachstums der Manufaktur entwickeln
- Alle Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie relevante Zertifizierungen einhalten
- Die bauliche Unterhaltung des Standorts, einschließlich Wartungs- und Instandhaltungsmanagement, verantworten
- Eng mit internen Fachbereichen und externen Partner:innen zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs zusammenarbeiten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Bachelor-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Zukunftsorientiertes und wachsendes Unternehmen
Sinnstiftende Arbeit
- Großer Gestaltungsspielraum
- Hohe Eigenverantwortung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Weiterentwicklung aktiv mitgestalten
Lockere Unternehmenskultur
- Führung eines engagierten Teams
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswegen
- Schnelle Entscheidungswegen
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Abwechslungsreiche Tätigkeit
Sonstige Vorteile
- Prozesse, Strukturen und Zusammenarbeit nachhaltig prägen
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitgestaltung
Mehr Urlaubstage
- 30 Urlaubstage pro Jahr
Sonstige Zulagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Weiterbildungsangebote
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Moderne Technikausstattung
- Moderne Arbeitsausstattung
- Firmenhandy
- Firmenlaptop
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Urban Sports Club-Mitgliedschaft
Firmenfahrrad
- Bezuschussung eines JobRads
Parkplatz & Pendelvorteile
- Sehr gute Verkehrsanbindung
Mentoring & Coaching
- Gründliche Einarbeitung
- Zielgerichtetes Onboarding
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Vermaat Deutschland Services GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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VE
FoodBerlin
Vermaat Deutschland Services GmbH ist ein seit 50 Jahren etablierter gastronomischer Dienstleister und Caterer, der für höchste Qualität, Genuss und Nachhaltigkeit steht.
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Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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