Karlchens Backstube GmbH
Bäckereifachverkäufer:in (m/w/x)
Vollzeit/TeilzeitWerkstudentnur vor Ort
Bielefeld
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
KAKarlchens Backstube GmbH
Interne Warensteuerung/Absatzplanung (m/w/x)
VollzeitVor OrtBerufserfahren
AI/ML
Nejo KI-Zusammenfassung
Erstellung und Optimierung von Absatz-, Bedarfs- und Bestellprognosen für Backwaren und Rohstoffe unter Berücksichtigung von KI-gestützten Vorschlägen. Abgeschlossenes Studium (BWL) oder kaufmännische Ausbildung mit Weiterbildung erforderlich. Flexible Arbeitszeiten und attraktive Mitarbeiterrabatte.
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Anforderungen
- Abgeschlossenes Studium (BWL) oder kaufmännische Ausbildung mit Weiterbildung (Controlling, Warenwirtschaft, SCM oder vergleichbar)
- Ausgeprägtes Zahlenverständnis, hohe Analyse- und Problemlösungskompetenz
- Fähigkeit zur Auswertung großer Datenmengen, Erkennen von Zusammenhängen und Ableiten von Maßnahmen
- Hohe IT-Affinität, Begeisterung für ERP-Systeme, KI-Anwendungen und digitale Prozessverbesserungen
- Sehr gute Excel-Kenntnisse; Erfahrung mit ERP-, Warenwirtschafts- oder Planungssystemen von Vorteil
- Selbstständige, strukturierte, sorgfältige Arbeitsweise mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Ausgeprägte Umsetzungsstärke, Eigeninitiative und Freude an Zusammenarbeit mit Fachbereichen
- Kritisches Hinterfragen von Prognosen und automatisierten Ergebnissen
- Verbindung von analytischem Denken mit Verständnis für operative Abläufe
- Frühes Erkennen von Auffälligkeiten und Mustern, Verfolgung von Themen bis zur Lösung
- Arbeitsweise mit Zahlen und Systemen unter Berücksichtigung praktischer Auswirkungen (Filialen, Produktion, Einkauf, Logistik)
- Wunsch nach Verantwortung und Mitgestaltung eines Aufgabenbereichs
Aufgaben
- Verkaufs-, Absatz-, Bedarfs- und Bestellprognosen für Filialen erstellen, abstimmen und optimieren
- Bestellplanung für Backwaren, Handelswaren, Snackartikel sowie benötigte Rohstoffe und Zutaten durchführen
- Durch KI-gestützte Software erzeugte Prognose- und Bestellvorschläge prüfen und plausibilisieren
- Relevante Einflussgrößen wie Absatzentwicklung, Wochentage, Feiertage, Ferien, Saisonverläufe, Wetterlagen, Aktionen, Sortimentsänderungen und Filialbesonderheiten berücksichtigen
- Bestellmengen optimieren, um bestmögliche Warenverfügbarkeit nach Unternehmensvorgaben bei möglichst geringen Retouren und Abschriften zu erzielen
- Abgestimmte Prognosen und Bestellmengen in nachgelagerte Produktions-, Einkaufs- und Auslieferungsprozesse überführen
- Enge Abstimmung mit Verkauf, Produktion, Einkauf, Logistik und Controlling durchführen
- Verkaufs-, Retouren-, Abschriften- und Verfügbarkeitsdaten auswerten und interpretieren
- Prognoseabweichungen analysieren und Ursachen ermitteln
- Geeignete Kennzahlen, insbesondere Prognosegenauigkeit, Warenverfügbarkeit, Retouren- und Abschriftenquote, überwachen
- Konkrete Maßnahmen zur Verbesserung der Prognosequalität und Warensteuerung ableiten
- Aussagekräftige Auswertungen und Entscheidungsvorlagen für beteiligte Fachbereiche und Geschäftsleitung aufbereiten
- An Weiterentwicklung und Automatisierung der Planungs- und Warenwirtschaftsprozesse mitarbeiten
- Als Key User für relevante Bereiche des ERP-Systems OPTIback Verantwortung übernehmen
- Kunden-, Filial-, Artikel-, Sortiments- und weitere relevante Stammdaten pflegen und deren Qualität sicherstellen
- Preise, Angebote, Aktionszeiträume und Sortimentszuordnungen anlegen und pflegen
- Vollständige und konsistente Daten als Grundlage für Warenwirtschaft, Prognosen und Bestellvorschläge sicherstellen
- Systemanpassungen, Tests, Dokumentationen und Einführungen neuer Funktionen begleiten
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
ExcelERP-SystemeKI-gestützte AnwendungenWarenwirtschaftssystemePlanungssysteme
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Mitarbeiterrabatte
- Attraktive Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
- Einkaufsvergünstigungen
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Sonstige Zulagen
- Urlaubs-Weihnachtsgeld
Sonstige Vorteile
- JOBrad
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Karlchens Backstube GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Karlchens Backstube GmbHÜber das Unternehmen
KA
FoodHerford
Das Unternehmen ist eine Bäckerei, die frische Backwaren anbietet.
karlchens-backstube.deWie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?
Noch nicht perfekt?
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