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KLKlinikum Gütersloh

Koch für die Krankenhaus-Großküche (m/w/x) Gütersloh

VollzeitBefristeter VertragVor OrtBerufserfahren
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Nejo KI-Zusammenfassung

Zubereitung von bis zu 2800 Mahlzeiten täglich in Krankenhaus-Großküche für interne und externe Kunden. Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Erfahrung in Großküchen erforderlich. Großzügiges Arbeitsumfeld mit moderner, heller Küche.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Mehrjährige Erfahrung in Großküche/Gemeinschaftsverpflegung
  • Kenntnisse im Bereich Diätküche von Vorteil
  • Beherrschung verschiedener Garmethoden, Zubereitung von Speisen
  • Kenntnisse in Warenannahme, Lagerung und Lebensmittelkontrolle
  • Verständnis für spezielle Ernährungsformen (inkl. Sonder- und Diätkostformen)
  • Bewusstsein für betriebswirtschaftliches Handeln (ressourcenorientiertes Arbeiten, Abfallreduktion)
  • Hohes Maß an Hygienebewusstsein
  • Selbstständige Arbeitsweise (eigenverantwortliche Postenführung)
  • Hohe soziale und interkulturelle Kompetenz, Empathie, Kommunikationsfähigkeit
  • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
  • Flexibilität: Einsätze in verschiedenen Küchenbereichen/Veranstaltungen
  • Körperliche Fitness und Belastbarkeit (ruhige, präzise, effiziente Arbeit zu Stoßzeiten)

Aufgaben

  • Die Speisenproduktion in der Großküche verantworten
  • Eine qualitativ hochwertige, wirtschaftliche und patientenorientierte Verpflegung sicherstellen
  • Tagesaktuelle Personaleinsatzplanung durchführen
  • Warenbestellung durchführen
  • Organisation und Koordination externer Veranstaltungen durchführen
  • Personalverantwortung für Küchenhelfer:innen und Aushilfskräfte übernehmen, insbesondere in Vertretung an Wochenenden und Feiertagen
  • HACCP- und Hygienestandards umsetzen und bei deren kontinuierlicher Optimierung mitwirken
  • Bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen mitwirken
  • Die Einhaltung arbeitsrechtlicher und sicherheitsrelevanter Vorgaben sicherstellen
  • Kollegial mit anderen Abteilungen zusammenarbeiten

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung
  • Attraktive Vergütung nach TVöD
Betriebliche Altersvorsorge
  • Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
Flexibles Arbeiten
  • Elektronische Arbeitszeiterfassung
Lockere Unternehmenskultur
  • Großzügiges Arbeitsumfeld
Sonstige Vorteile
  • Moderne, lichte Küche
  • Personalverkauf in der Apotheke
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
  • Abwechslungsreiche Betriebsverpflegung
Parkplatz & Pendelvorteile
  • Kostengünstiger Parkraum
Gesundheits- & Fitnessangebote
  • Umfangreiche Sport- und Gesundheitsangebote
Team Events & Ausflüge
  • Firmenfeiern
Weiterbildungsangebote
  • Vielfältige Fortbildungsmöglichkeiten
Öffi Tickets
  • Vergünstigtes Job Ticket
Boni & Prämien
  • Prämienbasiertes betriebliches Vorschlagswesen

Von Nejo automatisch aufbereitet

Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Klinikum Gütersloh erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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Über das Unternehmen

KL
HealthcareGütersloh

Das Klinikum Gütersloh ist ein Krankenhaus der Schwerpunktversorgung mit 410 Betten in 12 Fachabteilungen und Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Münster.

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