Residenz Ambiente
Koch:Köchin / stellv. Küchenleitung (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Kassel
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MUMUNDUS LEBEN Gruppe
Koch:Köchin als stellvertretende Küchenleitung (m/w/x)
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung hochwertiger Speisen und Überwachung von Küchenabläufen in Senioren-Residenz mit vollstationärem Pflegebereich. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Berufserfahrung erforderlich. Kreative Freiheit bei Rezepten, flexible Arbeitszeiten.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
- Berufserfahrung in Küchenposition, idealerweise mit Führungsverantwortung
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Kenntnisse über Bestellabläufe, Warenwirtschaft und HACCP
- Bescheinigung gem. § 43 Infektionsschutzgesetz
Aufgaben
- Küchenleitung in allen operativen Belangen unterstützen
- Hochwertige Speisen zubereiten und Arbeitsabläufe in der Küche überwachen
- Qualitäts- und Portionskontrollen sicherstellen
- Bei Menü- und Speiseplanerstellung, Kalkulation und Wareneinsatz mitarbeiten
- Bei Inventuren, Bestellungen und Lagerorganisation mitwirken
- Risiken minimieren und Sicherheits- und Hygienestandards umsetzen
- Mit der Küchenleitung zusammenarbeiten, um Standards, Qualität und Service zu sichern
- Bei Menüplanung, Kalkulationen und Wareneinsatzoptimierung mitarbeiten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
automatisierte Bestellabläufe und WarenwirtschaftHACCP-Richtlinien
Benefits
Lockere Unternehmenskultur
- Motiviertes und unterstützendes Team
- Kreative Freiheit bei Rezepten
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebliche Krankenversicherung
- Zusätzliche Gesundheitsleistungen
Team Events & Ausflüge
- Teamevents
Mitarbeiterrabatte
- Shopping Rabatte
Firmenfahrrad
- Jobradleasing
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens MUNDUS LEBEN Gruppe erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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MU
HealthcareKassel
Das Unternehmen betreibt Senioreneinrichtungen und sorgt für die bestmögliche Lebensqualität der Bewohner.
mundus-leben.softgarden.ioWie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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