Koch:Köchin (m/w/x)
Zusammenstellung von Wochenspeiseplänen und Zubereitung von Mahlzeiten für das größte gemeinnützige christliche Bildungs- und Sozialunternehmen in Deutschland. Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (IHK) erforderlich. 31 Tage Urlaub und Kinderzuschlag.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (IHK)
- Umfassende Kenntnisse Lebensmittelverarbeitung
- Fundierte Kenntnisse Speisenzubereitung
- Erfahrung Warenwirtschaft und Lagerorganisation
- Sicherer Umgang mit Lebensmittelhygiene und HACCP
- Kenntnisse Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
- Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein, Qualitätsorientierung
- Mitgliedschaft in einer ACK-Kirche (wünschenswert)
Aufgaben
- Wochenspeisepläne entwickeln und zusammenstellen
- Mahlzeiten gemäß Speiseplan zubereiten
- Zentralen Einkauf über entsprechende Plattformen organisieren und bei der Produktauswahl mitwirken
- Lebensmittelrechtliche Vorschriften und relevante Richtlinien einhalten
- Ernährungsbezogene Berechnungen durchführen und diätische Anforderungen berücksichtigen
- Wareneingänge und Warenausgänge kontrollieren sowie Küchengeräte und Küchenzubehör überwachen
- Qualitätssicherung im Alltagsbetrieb sicherstellen und Nahrungsmittel- sowie Hygienevorschriften nach HACCP umsetzen
- Sonderkostformen unter Berücksichtigung diätischer Vorgaben sowie Auswahl geeigneter Lebensmittel und Rezepte zubereiten und ausgeben
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Benefits
- Kinderzuschlag
- Jahressonderzahlung
- Kontinuierliche Tarifsteigerungen
- 31 Tage Urlaub
- Ein Brauchtumstag
- Sonderrabatte bei über 800 Markenanbietern
- Flexibles Firmenfitness-Angebot
- Möglichkeit des Bikeleasings
- Jobticket (Zuschuss zum Deutschlandticket)
- Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte Fort- und Weiterbildungen
- Umfeld, das Engagement und Eigeninitiative schätzt
- Rahmenschutzkonzept für ein sicheres und gewaltfreies Umfeld
- Gemeinschaft, deren Werte auf dem christlichen Menschenbild basieren
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands gemeinnütziger e. V. (CJD) erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Christliches Jugenddorfwerk Deutschlands gemeinnütziger e. V. (CJD)Über das Unternehmen
Das Unternehmen ist eines der größten Bildungs- und Sozialunternehmen in Deutschland und fördert Kinder, Jugendliche und Erwachsene an über 350 Standorten.
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