TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH
Stellvertretende Küchenleitung / Koch (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Kloster Lehnin
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Nejo KI-Zusammenfassung
Führung und Schulung des Küchenteams für Klosterhotel und Gemeinschaftsverpflegung. Ausbildung als Koch mit erster Führungserfahrung erforderlich. Kurze Entscheidungswege und eigenverantwortliches Handeln.
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Anforderungen
- Ausbildung als Koch oder im Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
- Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
- Gültiges Gesundheitszeugnis
- Sehr gute Deutschkenntnisse und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
- Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Lust auf ein herzliches und dynamisches Team
- Unterstützung der diakonischen Ausrichtung der Arbeit
- Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche (erwünscht)
Aufgaben
- Küchenteam führen und schulen
- Reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicherstellen
- Neue Teammitglieder einarbeiten
- Küchenteam regelmäßig in neuen Prozessen und Produkten schulen
- Schichten in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung planen
- Korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicherstellen
- Warenkontrollen und Inventuren durchführen
- Das Amtshaus mit dem Küchenteam erfolgreich gestalten
- Im Tagesgeschäft mit anpacken
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
Sinnstiftende Arbeit
- Eigenverantwortliches Handeln
Weiterbildungsangebote
- Umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäre und kollegiale Teams
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei TÄGLICH BROT LEHNIN GmbHÜber das Unternehmen
TÄ
HospitalityKloster Lehnin
Das Unternehmen betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin und verantwortet die Gemeinschaftsverpflegung für verschiedene Einrichtungen.
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