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Küchenleitung (m/w/x)
Menüplanung, Einkauf und Zubereitung für 50 Standorte der Seniorenbetreuung. Leitung des Küchenteams mit Fokus auf HACCP und Hygienestandards erforderlich. JobRad und steuerfreie Kinderbetreuungszuschüsse.
Deine Match-Analyse
Warum dieser Job zu dir passt
Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mehrjährige Erfahrung in Großküche (Seniorenverpflegung)
- Nachweis Hygienekenntnisse nach § 43
- Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
- Nachweis abgeschlossene Diätschulung (idealerweise)
- Gute PC-Kenntnisse (MS Word, Excel)
- Erfahrung mit Bestell- und Rezeptursoftware
- Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
- Zuverlässigkeit und Flexibilität
Aufgaben
- Vollständige Menüplanung inklusive Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Speisenzubereitung und Qualitätskontrolle durchführen
- Das gesamte Küchenteam leiten, organisieren und koordinieren
- Anlassbezogene Feierlichkeiten planen und durchführen
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Tools & Technologien
Benefits
- 50 € Gutschein über become.1
- Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
- JobRad
- Prämie Mitarbeiter werben Mitarbeiter
- Persönliche Fortbildung
- Vergünstigte Angebote
- Strukturierte Einarbeitung
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Domicil - Seniorenpflegeheim Brauereistraße GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Domicil - Seniorenpflegeheim Brauereistraße GmbHÜber das Unternehmen
Das Unternehmen sorgt an mehr als 45 Standorten für das Wohl der Bewohnerinnen und Bewohner.
karriere.domicil-seniorenresidenzen.deNejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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