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Küchenmeister:in oder Koch:Köchin für die Ausbildung im Berufsfeld Ernährung (m/w/x)
Ausbildung von Fachpraktiker:innen im Bereich Küche und Anleiten von Maßnahmeteilnehmenden in der Berufsvorbereitung. Betrieb einer Produktions- und Ausbildungsküche für ca. 30 Mittagessen täglich. Abschluss als Küchenmeister:in oder Koch:Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung erforderlich. Umwandlung der SuE-Zulage in freie Tage möglich.
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Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Abschluss als geprüfte Küchenmeisterin / geprüfter Küchenmeister oder Köchin / Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung im Hauswirtschafts-, Großküchen- oder Restaurantbereich
- Erfahrung in Ausbildung/Anleitung junger Menschen wünschenswert
- Nachweis der Ausbildereignung (AdA-Schein)
- Vertiefte Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln (HACCP) und Hygienevorschriften
- Nachweis der ReZA oder Bereitschaft diese zu erwerben
- Wirtschaftliches Denken und Handeln
- Erfahrung im Umgang mit lernbeeinträchtigten Menschen von Vorteil
- Bereitschaft zur fachlichen Weiterqualifizierung
- Wertschätzende und empathische Haltung im Umgang mit Mitmenschen
- Flexible Arbeitszeiteinbringung und Bereitschaft zum Dienst außerhalb der Regelarbeitszeit
- Erfahrung im Veranstaltungsmanagement von Vorteil
- Einsatzfreude, Teamfähigkeit, Verantwortungsbereitschaft und Selbständigkeit
- Führerschein der Klasse B wünschenswert
Aufgaben
- Fachpraktiker:innen im Bereich Küche ausbilden
- Maßnahmeteilnehmende in der Berufsvorbereitung fördern und anleiten
- Ausbildungstätigkeit mit Unterweisung und Dienstleistungen übernehmen
- Eine Produktions- und Ausbildungsküche betreiben und täglich ca. 30 Mittagessen bereitstellen
- Speisepläne unter Berücksichtigung spezieller Verpflegung gestalten
- Bei Sonderveranstaltungen mitwirken
- Zwischen- und Abschlussprüfungen vorbereiten und koordinieren
- Arbeitserprobungen, Kooperationen mit Betrieben, Akquise und Betreuung von Praktika koordinieren und abstimmen
- Bei der Abwicklung des Haushalts des Bereiches mitwirken
- An Besprechungen und Arbeitskreisen teilnehmen
- Sich gegenseitig im Team vertreten
- Zur Mitwirkung im Prüfungsausschuss bereit sein
Ausbildung
Sprachen
Tools & Technologien
Benefits
- Gleitende Arbeitszeit
- SuE-Zulage
- Umwandlung SuE-Zulage in freie Tage
- 30 Tage Urlaub
- 24.12. und 31.12. frei
- Regenerationstag jährlich
- Leistungsorientierte Bezahlung
- Jahressonderzahlungen
- Vermögenswirksame Leistungen
- Krisensicherer Arbeitsplatz
- Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Zusammenarbeit mit multiprofessionellem und erfahrenem Team
- Fachliche Einarbeitung
- Hausinterne Fortbildungen
- Betriebliche Altersversorgung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Zuschuss zum Deutschlandticket Job
- Mitarbeitervorteile mit benefits.me
- Mitarbeitervorteile mit corporate benefits
- Fahrradleasing
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Bezirk Mittelfranken erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Die Berufsschule des Bezirks Mittelfranken ist für die Beschulung von Maßnahmeteilnehmern mit Förderbedarf Hören und Sprache zuständig.
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