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BEBezirk Mittelfranken

Küchenmeister:in oder Koch:Köchin für die Ausbildung im Berufsfeld Ernährung (m/w/x)

Nürnberg
Vollzeit, TeilzeitLehreVor Ort
Nejo KI-Zusammenfassung

Ausbildung von Fachpraktiker:innen im Bereich Küche und Anleiten von Maßnahmeteilnehmenden in der Berufsvorbereitung. Betrieb einer Produktions- und Ausbildungsküche für ca. 30 Mittagessen täglich. Abschluss als Küchenmeister:in oder Koch:Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung erforderlich. Umwandlung der SuE-Zulage in freie Tage möglich.

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Anforderungen

  • Abschluss als geprüfte Küchenmeisterin / geprüfter Küchenmeister oder Köchin / Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Hauswirtschafts-, Großküchen- oder Restaurantbereich
  • Erfahrung in Ausbildung/Anleitung junger Menschen wünschenswert
  • Nachweis der Ausbildereignung (AdA-Schein)
  • Vertiefte Kenntnisse im Umgang mit Lebensmitteln (HACCP) und Hygienevorschriften
  • Nachweis der ReZA oder Bereitschaft diese zu erwerben
  • Wirtschaftliches Denken und Handeln
  • Erfahrung im Umgang mit lernbeeinträchtigten Menschen von Vorteil
  • Bereitschaft zur fachlichen Weiterqualifizierung
  • Wertschätzende und empathische Haltung im Umgang mit Mitmenschen
  • Flexible Arbeitszeiteinbringung und Bereitschaft zum Dienst außerhalb der Regelarbeitszeit
  • Erfahrung im Veranstaltungsmanagement von Vorteil
  • Einsatzfreude, Teamfähigkeit, Verantwortungsbereitschaft und Selbständigkeit
  • Führerschein der Klasse B wünschenswert

Aufgaben

  • Fachpraktiker:innen im Bereich Küche ausbilden
  • Maßnahmeteilnehmende in der Berufsvorbereitung fördern und anleiten
  • Ausbildungstätigkeit mit Unterweisung und Dienstleistungen übernehmen
  • Eine Produktions- und Ausbildungsküche betreiben und täglich ca. 30 Mittagessen bereitstellen
  • Speisepläne unter Berücksichtigung spezieller Verpflegung gestalten
  • Bei Sonderveranstaltungen mitwirken
  • Zwischen- und Abschlussprüfungen vorbereiten und koordinieren
  • Arbeitserprobungen, Kooperationen mit Betrieben, Akquise und Betreuung von Praktika koordinieren und abstimmen
  • Bei der Abwicklung des Haushalts des Bereiches mitwirken
  • An Besprechungen und Arbeitskreisen teilnehmen
  • Sich gegenseitig im Team vertreten
  • Zur Mitwirkung im Prüfungsausschuss bereit sein

Ausbildung

Matura

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Tools & Technologien

HACCP

Benefits

Flexibles Arbeiten
  • Gleitende Arbeitszeit
Sonstige Zulagen
  • SuE-Zulage
Mehr Urlaubstage
  • Umwandlung SuE-Zulage in freie Tage
  • 30 Tage Urlaub
  • 24.12. und 31.12. frei
  • Regenerationstag jährlich
Boni & Prämien
  • Leistungsorientierte Bezahlung
  • Jahressonderzahlungen
Sonstige Vorteile
  • Vermögenswirksame Leistungen
Sicherer Arbeitsplatz
  • Krisensicherer Arbeitsplatz
Sinnstiftende Arbeit
  • Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
Lockere Unternehmenskultur
  • Zusammenarbeit mit multiprofessionellem und erfahrenem Team
Mentoring & Coaching
  • Fachliche Einarbeitung
Weiterbildungsangebote
  • Hausinterne Fortbildungen
Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliche Altersversorgung
Gesundheits- & Fitnessangebote
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
Öffi Tickets
  • Zuschuss zum Deutschlandticket Job
Mitarbeiterrabatte
  • Mitarbeitervorteile mit benefits.me
  • Mitarbeitervorteile mit corporate benefits
Firmenfahrrad
  • Fahrradleasing

Von Nejo automatisch aufbereitet

Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Bezirk Mittelfranken erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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Über das Unternehmen

BE
EducationNürnberg

Die Berufsschule des Bezirks Mittelfranken ist für die Beschulung von Maßnahmeteilnehmern mit Förderbedarf Hören und Sprache zuständig.

bezirk-mittelfranken.de
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  • KDL - Krankenhausdienstleistungsgesellschaft mbH
    Koch (m/w/x)
    Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Lauf an der Pegnitz
  • Pro Seniore
    Koch / Hauswirtschafter (m/w/x)
    Vollzeitnur vor OrtKeine Angabe
    Nürnberg
  • Aramark
    Koch:Köchin (m/w/x)
    Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Stein
  • Pro Seniore
    Koch / Hauswirtschafter (m/w/x)
    Vollzeitnur vor OrtKeine Angabe
    Nürnberg
  • Kochmütze GmbH & Co. KG
    Ausbildung: Koch / Fachkraft für Systemgastronomie (m/w/x)
    VollzeitAusbildungnur vor Ort
    Fürth