Hans im Glück
Küchenleiter (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Singen (Hohentwiel)
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Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung moderner Verpflegungskonzepte für Nestlé-Betriebsrestaurants. Erste Führungserfahrung als Koch/Küchenmeister erforderlich. 37-Stunden-Woche, bis zu 18 Wochen Familienzeit.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Küchenmeister
- Weiterbildung im Bereich Gastronomie, BWL oder Gemeinschaftsverpflegung (idealerweise)
- Erste Führungserfahrung
- Teamführung und -entwicklung
- Service- und Kundenorientierung
- Unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein
- Fundierte Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelrecht
- Verständnis von Arbeitssicherheit
- Umgang mit Warenwirtschaftssystemen (z.B. SAP)
- Umgang mit gängigen Office-Anwendungen
- Hands-on-Mentalität
- Fließende Deutschkenntnisse
- Wohnsitz in der Region oder Umzugsbereitschaft (idealerweise)
Aufgaben
- Fachliche und disziplinarische Leitung des Teams übernehmen
- Für einen reibungslosen Ablauf im Team sorgen
- Moderne Verpflegungskonzepte entwickeln
- Maßnahmen zur Wirtschaftlichkeitssteigerung steuern
- Preis- und Angebotskalkulationen durchführen
- Budget und Wareneinsatz verantworten
- Kostenkontrolle durchführen
- Warenbestände steuern
- Lieferanten auswählen
- Gesamtverantwortung für das HACCP-Konzept übernehmen
- Gesamtverantwortung für das Hygienemanagement übernehmen
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sicherstellen
- Interne Audits und Hygienebegehungen durchführen
- Sonderveranstaltungen, Caterings und Events organisieren
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
SAPOffice-Anwendungen
Benefits
Parkplatz & Pendelvorteile
- Parkplätze
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Gesundheits- & Fitnessangebote
- WellPass
Großzügige Elternzeit
- Bis zu 18 Wochen bezahlte Familienzeit
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Nestlé erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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FoodSingen (Hohentwiel)
Das Unternehmen ist führend in Ernährung, Gesundheit und Wellness und bietet Produkte für verschiedene Lebenssituationen an.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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