Bosch Group
Koch (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Wernau (Neckar)
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Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung hochwertiger Gerichte für die tägliche Mitarbeiterverpflegung, Veranstaltungen und Caterings. Abgeschlossene Ausbildung als Koch erforderlich. Mitwirkung bei der Speiseplanerstellung und Weiterentwicklung des Angebots.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch, idealerweise in Gemeinschaftsverpflegung, Großküche, gehobener Gastronomie, Hotellerie oder Catering
- Erfahrung in Produktion großer Speisenmengen mit hohem Qualitätsanspruch
- Leidenschaft für frische Lebensmittel, handwerkliches Kochen und moderne Ernährungskonzepte
- Ausgeprägtes Qualitäts-, Hygiene- und Verantwortungsbewusstsein
- Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge, Kalkulationen und nachhaltigen Ressourceneinsatz
- Erste Erfahrung in Führung von Küchenteams wünschenswert
- Gute EDV-Grundkenntnisse
- Organisationsgeschick, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Freundliches, sicheres und serviceorientiertes Auftreten
- Hohes Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an Zusammenarbeit
- Offenheit für Veränderungen und Mitgestaltung neuer Konzepte
Aufgaben
- Lebensmittel beschaffen, kontrollieren und sachgerecht lagern
- Zutaten für die Speisenherstellung vorbereiten
- Speisen selbstständig zubereiten, anrichten und ausgeben
- Hochwertige Gerichte für die tägliche Mitarbeiterverpflegung, Veranstaltungen und Caterings eigenverantwortlich herstellen
- Bei der Speiseplanerstellung mitwirken und ein attraktives und ausgewogenes Angebot weiterentwickeln
- Moderne Gar- und Produktionsverfahren unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards anwenden
- Eine wirtschaftliche und ressourcenschonende Produktion unter Berücksichtigung von Wareneinsatz und Nachhaltigkeitsaspekten sicherstellen
- Moderne Küchentechnik fachgerecht einsetzen und pflegen
- Mitarbeiter:innen und Aushilfskräfte im Küchenbetrieb anleiten und unterstützen
- Arbeitsutensilien, Produktionsbereiche und Lagereinrichtungen reinigen
- Die Einhaltung gesetzlicher sowie betriebsinterner Vorschriften zu Arbeitssicherheit, Hygiene und Qualität (HACCP) sicherstellen
- Optimierungsmaßnahmen in den Bereichen Einkauf, Produktion, Speisenausgabe und Prozesse initiieren und begleiten
- Bei Sonderveranstaltungen, Gäste- und VIP-Bewirtungen aktiv mitarbeiten
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens STIHL erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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ST
FoodWaiblingen
Das Unternehmen ist Teil der STIHL Gruppe und bietet Einblicke in das verbundene Startup Ökosystem.
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Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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