Döhler
Lab Assistant - Development & Application Foodservice (m/w/x)
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Darmstadt
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DÖDöhler
Produktentwickler Dairy - Schwerpunkt Fruchtzubereitungen (m/w/x)
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Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung von Frucht- und nicht-Frucht-Zubereitungen für Milch- und pflanzenbasierte Produkte mit natürlichen Aromen, Farben und Früchten. Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar erforderlich. Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten und internationale Zusammenarbeit.
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Anforderungen
- Abgeschlossenes Studium (Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbar)
- Praktische Erfahrung in Produktentwicklung (Fruchtzubereitungen, Dairy-Umfeld) (idealerweise)
- Kenntnisse in Verarbeitung (Früchte, Milchprodukte) und funktionellen Zutaten (z.B. Hydrokolloide)
- Strukturierte, teamorientierte Arbeitsweise mit eigenen Ideen
- Engagierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke und Vermittlung komplexer technischer Inhalte
- Erste Erfahrungen mit SAP und MS Office
- Deutsch und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Neue Rezepturen und Konzepte im Bereich Dairy mit Schwerpunkt auf wasserbasierten Zubereitungen (Fruit & non Fruit Preps) entwickeln
- Marktorientierte und innovative Produkte für Milch und Plant-Based basierte Produkte entwickeln, unter Verwendung verschiedenster Zutaten wie natürlichen Aromen, Farben, Stabilisatoren und Früchten
- Interne Teams und externe Partner:innen mit fachlichem Know-how bei bestehenden Produkten und Neuentwicklungen beraten
- Zubereitungen und Endprodukte als Muster herstellen, sensorisch und technologisch bewerten und die Ergebnisse intern und bei Kund:innen präsentieren
- Arbeiten in Labor, Technikum, Produktionsstätten (in- und Ausland), bei Projektmeetings und bei Kund:innen
- Relevante Daten und Rezepturen sorgfältig in Systemen pflegen, um reibungslose Dokumentation und Nachverfolgbarkeit zu gewährleisten
- Eng mit technischem Projektmanagement, Vertrieb, Produktmanagement, Qualität und Produktion zusammenarbeiten und den Scale-up-Prozess bis zur Umsetzung in Werken oder Versuchsanlagen begleiten
Ausbildung
Bachelor-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
SAPMS Office
Benefits
Karriere- und Weiterentwicklung
- Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Flexibles Arbeiten
- Flexibel und abteilungsübergreifend
Lockere Unternehmenskultur
- Globales Team
- Vertrauen und Teamspirit
Sonstige Vorteile
- Internationale Zusammenarbeit
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Döhler erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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DÖ
FoodDarmstadt
The company is a leading global producer of natural ingredients and solutions for the food, beverage, lifestyle and nutrition industries.
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