Hans im Glück
Schichtleitung (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Rostock
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
STStrandResort Markgrafenheide
Serviceleitung im Strandrestaurant blaue boje (m/w/x)
Vollzeit, TeilzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Sicherstellung des Serviceablaufs und Gästebetreuung im Strandrestaurant mit 7-12 Mitarbeitenden. Abgeschlossene Ausbildung im Hotel-/Restaurantfach mit mehrjähriger Berufserfahrung erforderlich. Günstige Wohnungsmöglichkeit, Sonntags- und Nachtzuschläge.
Deine Match-Analyse
von deinem Karriere-Agenten
Warum dieser Job zu dir passt
Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service
- Idealerweise Führungserfahrung
- Gastgebermentalität und Leidenschaft
- Freundliche und professionelle Art
- Schaffung einer Wohlfühlatmosphäre für Gäste
- Strukturierte Arbeitsweise
- Überblick in anspruchsvollen Situationen
- Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
- Gute Deutschkenntnisse
- Wertschätzender Führungsstil
- Teamgeist
- Mitarbeitermotivation
- Hohes Maß an Organisationsgeschick
- Betriebswirtschaftliches Denken
Aufgaben
- Einen reibungslosen und standardisierten Serviceablauf während aller Servicezeiten sicherstellen
- Die tägliche Mise en Place kontrollieren und ein gepflegtes Erscheinungsbild aller Servicebereiche gewährleisten
- Aktiv im Service mitarbeiten und eine Vorbildfunktion im täglichen Gästekontakt übernehmen
- Gäste begrüßen und betreuen sowie professionell mit Reklamationen und individuellen Gästewünschen umgehen
- Das ca. 7-12 Mitarbeiter:innen starke Serviceteam, einschließlich Auszubildender und Aushilfen, fachlich führen, motivieren und weiterentwickeln
- Schichtdienst- und Urlaubspläne erstellen und kontrollieren
- Regelmäßige Schulungen, Unterweisungen und Feedbackgespräche mit dem Serviceteam durchführen
- Die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards (HACCP) verantworten
- Einkaufsrichtlinien, Lagerhaltung sowie Wareneinsatzstrategien und -kontrollen einhalten
- Den Warenbestand im Servicebereich kontrollieren sowie Bestellungen und Inventuren durchführen
- Eine optimale Tischbelegung sicherstellen und Umsatzziele erreichen
- Kassenabrechnungen und Tagesabschlüsse verantworten sowie die Einhaltung interner Abrechnungsrichtlinien gewährleisten
- Saisonverlängernde und umsatzsteigernde Aktionen/Maßnahmen planen
- Eng mit allen Abteilungen des StrandResort Markgrafenheide zusammenarbeiten, um ein optimales Gästeerlebnis sicherzustellen
- Bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Buffets und Feierlichkeiten in Zusammenarbeit mit der Küchen- und Veranstaltungsleitung mitwirken
- Die Rolle des „Manager on Duty“ (MOD) übernehmen
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – fortgeschritten
Benefits
Sonstige Zulagen
- Fahrkostenzuschuss
- Sonntagszuschläge
- Nachtzuschläge
- Shopping-Card mit monatlichem Guthaben
Sonstige Vorteile
- Günstige Wohnungsmöglichkeit
- Berücksichtigung von Bedürfnissen und Wünschen bei der Dienstplangestaltung
- Kostenlose Mitarbeiterbekleidung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Mitarbeiteressen
Snacks & Getränke
- Kostenloses Wasser
- Kostenloser Kaffee
Firmenfahrrad
- Bike-Leasing mit Arbeitgeber-Zuschuss
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitsbonustag
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenfreie Parkplätze
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen für Übernachtungen
- Vergünstigungen für Spa & Wellness
- Vergünstigungen für Food & Beverage
- Vergünstigungen für Sportangebot
- Attraktive Rabatte über corporate benefits
Team Events & Ausflüge
- Zweitägige Teamevents mit Übernachtung und Aktivitäten
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens StrandResort Markgrafenheide erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei StrandResort MarkgrafenheideÜber das Unternehmen
ST
HospitalityRostock
Das Unternehmen bietet einen herzlichen Ort, an dem Teamarbeit und persönliche Stärken gefördert werden.
strandresort-ostsee.deWie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?
Noch nicht perfekt?
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