Augsburger Gesellschaft für Lehmbau, Bildung und Arbeit gGmbH
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJunior
Augsburg
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BOBOB’S Gastronomie- und Veranstaltungs-GmbH
Stellv. Küchenchef (m/w/x)
Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Mitgestaltung der bayerischen Wirtshausküche mit modernem Twist, inklusive à la carte und Veranstaltungen. Erste Führungserfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef erforderlich. Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung in professioneller Küche
- Erste Führungserfahrung als Küchenchef, Sous-Chef oder vergleichbar (idealerweise)
- Leidenschaft für gute Küche und hochwertige Produkte
- Organisationstalent und Gespür für effiziente Küchenabläufe
- Überblick auch in stressigen Situationen
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist und fairer, respektvoller Führungsstil
- Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
- Bereitschaft, eigene Ideen einzubringen und Küche weiterzuentwickeln
Aufgaben
- Für einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche sorgen
- Das Küchenteam führen, motivieren und organisieren
- Im täglichen à-la-carte-Geschäft sowie bei Veranstaltungen aktiv mitarbeiten
- Unsere Speisekarte und saisonalen Gerichte planen und weiterentwickeln
- Eine konstant hohe Qualität unserer Speisen sicherstellen
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Warenkontrolle organisieren
- Wareneinsatz, Portionsgrößen und Wirtschaftlichkeit kontrollieren
- Dienst- und Einsatzpläne in Abstimmung mit der Betriebsleitung erstellen und koordinieren
- Unsere Hygiene- und HACCP-Standards einhalten und kontrollieren
- Unsere Mitarbeiter:innen und Nachwuchskräfte einarbeiten und weiterentwickeln
- Eng mit Service und Betriebsleitung zusammenarbeiten
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Attraktive Vergütung
- Faire und leistungsgerechte Bezahlung
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
Lockere Unternehmenskultur
- Motiviertes und familiäres Team
Sinnstiftende Arbeit
- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
Flexibles Arbeiten
- Planbare Dienstpläne
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrabatte auf Speisen und Getränke
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Moderne Küche
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BOB’S Gastronomie- und Veranstaltungs-GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei BOB’S Gastronomie- und Veranstaltungs-GmbHÜber das Unternehmen
BO
HospitalityGersthofen
Das Unternehmen bietet Gastronomie- und Veranstaltungsdienstleistungen an und legt Wert auf ein freundliches, humorvolles Team.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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