DO & CO
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
München
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Vertretung der Restaurantleitung im modernen gastronomischen Treffpunkt am Wasser mit Fokus auf Diversität. Mehrjährige Erfahrung in leitender Position erforderlich. Keine Teildienste, Berücksichtigung persönlicher Präferenzen.
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Anforderungen
- Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie oder BWL
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position (Gastronomie/Hotellerie)
- Serviceorientierung und Gastfreundschaft
- Erfahrung in Teamführung, Motivation und Organisation
- Wissen über Abläufe (Küche, Service, Bar, Back of House)
- Umgang mit Kennzahlen, Budgetplanung, Controlling, MS Office/Kassensystemen
- Organisationstalent, Entscheidungsfreude, Konfliktlösungsfähigkeit
- Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards, Arbeitssicherheit; Flexibilität bei Arbeitszeiten; Gute Sprachkenntnisse
Aufgaben
- Die Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung unterstützen und bei Abwesenheit vertreten
- Dienstpläne erstellen und pflegen sowie Mitarbeiter:innen koordinieren und führen
- Reibungslose Abläufe im Self-Service-Bereich sowie an Gastronomie- und Getränkestationen sicherstellen
- Im Tagesgeschäft aktiv mitarbeiten und das Team bei Bedarf unterstützen
- Servicequalität sicherstellen sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
- Neue Mitarbeiter:innen einarbeiten und die Teamkommunikation fördern
- Für Gäste bei Fragen, Wünschen und Reklamationen Ansprechpartner:in sein
- Bei Tagesabrechnungen und administrativen Aufgaben unterstützen
- Warenverfügbarkeit überwachen, Inventuren durchführen und Ordnung in den Gästebereichen sicherstellen
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Bachelor-Abschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS OfficeKassensystemen
Benefits
Sonstige Vorteile
- Frühzeitige Diensteinteilung
- Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen
Flexibles Arbeiten
- Digitales Zeiterfassungssystem
Attraktive Vergütung
- Attraktive Vergütung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenloses Mittagessen
- Kostenloses Abendessen
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Spannender Arbeitsplatz
Öffi Tickets
- Deutschland-Ticket
Modernes Büro
- Moderne Arbeitsumgebung
Lockere Unternehmenskultur
- Hoher Wohlfühlfaktor
- Positive Arbeitsatmosphäre
- Gegenseitige Wertschätzung
Team Events & Ausflüge
- Regelmäßige Teamevents
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DO & CO erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei DO & COÜber das Unternehmen
DO
HospitalityMünchen
Das Unternehmen ist ein globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie mit innovativen Mitarbeiterrestaurants.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?
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