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SESeminaris SeeHotel Potsdam

vor 23 Tagen

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/x)

Potsdam

VollzeitVor OrtBerufserfahren

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Nejo KI-Zusammenfassung

Leitung à la carte, Bar, Veranstaltungs- und Tagungsbereiche in Hotelbetrieb mit Fokus auf nachhaltige Hotellerie. Mehrere Jahre Serviceerfahrung am Gast erforderlich. JobRad, Geburtstagsfrei.

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Anforderungen

Ausbildung oder mehrere Jahre Erfahrung im Service am Gast
Verständnis für Bankett- & Restaurantbetriebsabläufe
Freude am Umgang mit Menschen
Klare und effektive Kommunikationsfähigkeit
Verständnis für die Bedürfnisse der Gäste
Erstklassiger Kundenservice
Teamorientierung und Unterstützung
Motivationsfähigkeit
Schaffung eines harmonischen Arbeitsumfelds
Vertrautheit mit Kostenmanagement, Budgetierung und Umsatzsteigerung oder Bereitschaft zur Weiterbildung

Aufgaben

Gastgeber:in im operativen Service sein
Mentoring für das Team übernehmen
Sparring für die Restaurantleitung übernehmen
Den à la carte, Bar-, Veranstaltungs- und Tagungsbereich leiten
Veranstaltungen managen, organisieren und durchführen
Veranstaltungen in enger Zusammenarbeit mit Convention Sales, Küche und Operation Management durchführen
Einen reibungslosen Serviceablauf unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards gewährleisten
Den täglichen Personaleinsatz optimal planen
Auf die Einhaltung der HACCP-Vorschriften achten
Qualitätssicherung betreiben
Das Bestellwesen unter Berücksichtigung der Bev-Costs managen
Inventuren durchführen
Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklung übernehmen
Serviceinnovation und Qualitätsbewusstsein fördern
Das Gast- und Kundenerlebnis kontinuierlich optimieren

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

Corporate Benefits-Programm
Vergünstigte Übernachtungen

Sonstige Vorteile

JobRad

Mehr Urlaubstage

Geburtstagsfrei

Weiterbildungsangebote

Individuelle Lernziele

Von Nejo automatisch aufbereitet

Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Seminaris SeeHotel Potsdam erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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Über das Unternehmen

HospitalityPotsdam

Das Unternehmen schafft Räume zum Wachsen und setzt auf nachhaltige, transformierende Hotellerie mit den Mitarbeitenden im Zentrum.

seminaris.de

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