central-hotel kaiserhof
Sous Chef (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Hannover
CEcentral-hotel kaiserhof
stellvertretender Küchenchef (m/w/x)
Vollzeit, Teilzeit, MinijobVor OrtQuereinsteiger
Nejo KI-Zusammenfassung
Erlernen der Zubereitung von Speisen mit frischen, saisonalen Produkten aus der Region. Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen, Einblick in à la carte und Bankettgeschäft. Abgeschlossene Schulausbildung und handwerkliches Geschick erforderlich. Unterstützung bei der Betreuung nationaler und internationaler Gäste.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Handwerkliches Geschick
- Flexibilität
- Kommunikationsfähigkeit
- Motivation
- Teamfähigkeit
- Gästebegeisterung
- Flexibilität als Aushilfe/Nebenjob
- Erlernen des Kochens auf hohem Niveau
- Umgang mit frischen, saisonalen Produkten
- Durchlaufen aller Küchenposten
- Unterstützung des Küchenteams
- Einblick in à la carte Geschäft
- Einblick in Bankett- und Veranstaltungsbereich
- Erlernen der Zubereitung von Speisen
- Praxisorientiertes Lernen
- Organisationsfähigkeit
- Überblick behalten
- Führungsbereitschaft (stellv. Küchenchef)
- Anleitung von Köchen und Auszubildenden
- Freude am Kochen mit frischen Produkten
- Gästebegeisterung durch Köstlichkeiten
Aufgaben
- Das Kochen auf hohem Niveau mit frischen, saisonalen Produkten aus der Region erlernen
- Alle Posten und Bereiche der Küche durchlaufen und das Küchenteam unterstützen
- Einblick in das à la carte Geschäft sowie in den Bankett- und Veranstaltungsbereich erhalten
- Theorie Schritt für Schritt in der echten Arbeitswelt umsetzen
- Nationale und internationale Gäste betreuen
- Den Überblick behalten und organisieren
- Jungen Köch:innen und Auszubildenden die Fertigkeiten des Handwerks beibringen
- Gäste mit Köstlichkeiten begeistern
- Service-, Getränke-, Speisen- und Warenkunde erlernen
- Den Service vorbereiten, nachbereiten und durchführen
- Tische auf- und abdecken
- Räumlichkeiten vorbereiten und wieder herrichten
- Bei der Durchführung von Veranstaltungen unterstützen
- Alle Bereiche des Hotels kennenlernen: Frühstück, Bankett, à-la-carte-Service, Bar, Rezeption, Housekeeping, Küche, Verwaltung (Einkauf, Buchhaltung)
- Kunden- und Gästekontakte pflegen und Korrespondenz mit Gästen und Lieferanten erledigen
- Die Zubereitung von Speisen erlernen
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Matura
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens central-hotel kaiserhof erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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CE
HospitalityHannover
Das Central-Hotel Kaiserhof bietet Ausbildungsplätze und Karrieremöglichkeiten im Hotelgewerbe.
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