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Junior Qualitätsmanager:in für Gastronomie (m/w/x)
Koordination von Qualitäts-, Umwelt- und Allergenstandards für BahnBistros der ÖBB-Konzernverpflegung. Abgeschlossene Matura und Bachelorstudium mit mind. 3 Jahren Berufserfahrung erforderlich. Gleitzeit und reichhaltiges Mittagsangebot im Bahnbistro.
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Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Abgeschlossene Matura und Bachelorstudium (Ernährungswissenschaften, Lebensmittel- und Biotechnologie oder vergleichbar) + mind. 3 Jahre Berufserfahrung
- Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitäts- und Umweltmanagement sowie Projektmanagement
- Gute MS Office Kenntnisse (v.a. Excel)
- Kenntnisse in Microsoft PowerPoint von Vorteil
- Erfahrung mit Dokumentations- und Reporting-Tools
- Bereitschaft neue Systeme und Tools kennenzulernen
- Erfahrung mit Schulungen oder Audits oder keine Scheu davor
- Eigenverantwortliche, strukturierte und genaue Arbeitsweise
- Verlässlichkeit und Flexibilität
- Stressresistenz, Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit
Aufgaben
- Qualitäts-, Umwelt- und Allergenstandards umsetzen und weiterentwickeln
- Lieferant:innen durch Kontrollen und Überwachung unterstützen
- Regelmäßige Standortbesuche durchführen
- Dokumentationen, Arbeitsanweisungen und Schulungen erstellen und pflegen
- Qualitäts- und Umweltmanagementsystem im gastronomischen Bereich koordinieren
- Weiterentwicklung einer Qualitätsstrategie unterstützen
- Bei kontinuierlichen Verbesserungsprozessen für Umwelt- und Qualitätskennzahlen mitarbeiten
- Konkrete Maßnahmen zur Qualitätssteigerung empfehlen
- Interne Qualitätskontrollen und Audits planen, koordinieren, organisieren und nachbearbeiten
- Vollständige Ablage der Dokumentationen, Rezepturen und Arbeitsanweisungen erstellen, pflegen und strukturieren
- Gastrospezifische Reports erstellen
- Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung ableiten
- Eigenverantwortliche Nachhaltigkeits-, Qualitäts-, Umwelt- und Allergen-Schulungen unter Berücksichtigung der Sprachbarriere durchführen
- Bei fachspezifischen Projekten und Ausschreibungen inkl. Bedarfserhebung mitwirken
- Führungskräfte auf Basis fachlicher Expertise und Verständnis für gastronomische Prozesse, Produkte und Systeme beraten
Berufserfahrung
Ausbildung
Sprachen
Tools & Technologien
Benefits
- Gleitzeit
- Moderner Arbeitsplatz
- Exzellente öffentliche Anbindung
- Reichhaltiges und preiswertes Mittagsangebot im hauseigenen Bahnbistro
- Überbetriebliche Pensionskasse
- Gesund & Fit-Aktivitäten
- Besondere Konditionen in Reisebüros
- Vergünstigungen bei Geschäften und Dienstleister:innen
- Ferienhäuser und Appartements
- Hausinternes Car-Sharing
- Fahrbegünstigung
- Hervorragende Weiterbildungsangebote
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ÖBB-BCC GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei ÖBB-BCC GmbHÜber das Unternehmen
Das Unternehmen prägt die Mobilität in Österreich und trägt Verantwortung für moderne Infrastruktur sowie Beförderung von Menschen und Gütern.
oebb.atNejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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- Bundesministerium für, Innovation, Mobilität und Infrastruktur (BMIMI)Qualitätsprüfer:in im Team Verkehrsmanagement (m/w/x)Teilzeitnur vor OrtBerufseinsteigerWienab 31.962 / Jahr
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