Eurest
Betriebsleitung im Bereich Küche (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Linz
ab 4.000 / Monat
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Nejo KI-Zusammenfassung
Operative und administrative Leitung der Küchenbrigade in der Betriebsgastronomie, inklusive Menüplanung und HACCP-Kontrollen. Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion als Koch erforderlich. Fixe Arbeitszeiten und kostenloses Mittagessen.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Funktion
- Erfahrung in Großküche oder Betriebsgastronomie
- Affinität zum Catering
- Fundiertes gastronomisches Handwerk
- Verständnis für professionelle Abläufe
- Teamführung und -entwicklung
- Gestaltung von Prozessen und Arbeitskultur
- Organisationstalent
- Zahlenverständnis
- Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- Strukturierte Planung
- Kostenbewusstsein
- Umgang mit digitalen Tools
- Struktur in Abläufen
- Ruhe und Lösungsorientierung in Stresssituationen
- Übersicht und Effizienz
- Klarer Kopf
Aufgaben
- Die gesamte Küchenbrigade operativ, administrativ und mit Leidenschaft leiten
- Als zentrale Ansprechperson für einen reibungslosen Ablauf und ein starkes Teamgefühl sorgen
- Im Tagesgeschäft aktiv mit anpacken
- Kreative Menüs planen und wirtschaftlich kalkulieren
- Inventuren, HACCP-Richtlinien und Wareneinsatzkontrollen mit Überblick und Professionalität meistern
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
Warenwirtschaftssystemen
Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Gratis Mittagessen
Moderne Technikausstattung
- Vollständige Arbeitsausstattung
Sicherer Arbeitsplatz
- Hochwertige Arbeitskleidung
- Sicherheitsschuhe
Sonstige Vorteile
- Professionelle Kochutensilien
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzendes Arbeitsklima
- Teamgeist
Weiterbildungsangebote
- Individuelle Weiterbildungsangebote
- Schulungen zu Hygiene, Allergenmanagement & HACC
- Kundenservice-Trainings
Karriere- und Weiterentwicklung
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Team Events & Ausflüge
- Kochworkshops
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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EU
FoodLinz
Das Unternehmen ist Marktführer im Bereich der Betriebsgastronomie und setzt Maßstäbe in Qualität, Service und Innovation.
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