Eurest
Sous Chef (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Salzburg
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Küchenleitung in Abwesenheit des Chef de Cuisine, Mitgestaltung von Speisekarten und operative Mitarbeit in der Küche. Abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung erforderlich. Personalunterkünfte und kostenlose Verpflegung.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung
- Sehr gutes Fachwissen und hohe Sozialkompetenz
- Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Leidenschaft für gutes Essen und hohes Qualitätsbewusstsein
Aufgaben
- Küchenteamleitung in Abwesenheit des Chef de Cuisine übernehmen
- Operative Mitarbeit in der Küche
- Speisekarten und Menüs mitgestalten
- Organisation und Kontrolle der Mise en place Arbeiten
- Postenübergreifendes Arbeiten
- Demi Chef de Partie und Commis de Cuisine ausbilden
- Warenbestellung aller Posten durchführen und kontrollieren
- Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung in Abwesenheit des Chef de Cuisine
- Einhaltung der HACCP Richtlinien sicherstellen
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sonstige Vorteile
- Personalunterkünfte
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Verpflegung
Mitarbeiterrabatte
- Exklusive Mitarbeiterrabatte
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens TAUROA GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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TA
HospitalitySalzburg
Das Unternehmen bietet eine außergewöhnliche Lage am Wolfgangsee mit einem hohen kulinarischen Anspruch und einem engagierten Team.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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