ZFV
Sous-Chef:in (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Zürich
ab CHF 56.000 - 60.000 / Jahr
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Nejo KI-Zusammenfassung
Betriebsführung einer Produktionsküche mit Fokus auf regionale und faire Produkte nach ZFV-Richtlinien. Führungserfahrung und Freude an Mitarbeitendenentwicklung erforderlich. 13. Monatslohn und Lohntransparenz.
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Anforderungen
- Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1/G2/G3
- Führungserfahrung und Freude an Mitarbeitendenentwicklung/Motivation
- Ausgeprägte Service- und Gastgeberorientierung
- Organisationstalent und selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise
- Unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Denken
- Sicheres Auftreten, Kommunikations- und Verhandlungsgeschick
- Freude an Verkauf, Angebotsentwicklung und Auftraggeberbetreuung
- Zahlenflair und sicherer Umgang mit Budgets, Kennzahlen und Administration
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Flexibilität und Bereitschaft zur operativen Mithilfe
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Betriebsführung und -organisation nach ZFV-Richtlinien
- Mitarbeitenden- und Auftraggeberzufriedenheit sicherstellen und pflegen
- Sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Zusammenarbeit mit Asyl-Standorten gewährleisten
- Bestellungen von Asyl-Standortleitungen unterstützen und beraten
- Erste Ansprechperson für Auftraggeber:innen und Asyl-Standortleitungen sein
- Koch- und Lieferprozesse sicherstellen, inklusive Mitarbeit an der Front
- Inspiratives und abwechslungsreiches Angebot, Aktivitäten und Verkaufsförderungsmassnahmen planen und weiterentwickeln
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche mit Vorgesetzten führen
- Caterings, Sonderanlässe und Verkaufsaktionen planen, organisieren und durchführen
- Jahresbudget in Kooperation mit Vorgesetzten erstellen und einhalten
- Administrative Aufgaben in Einkauf, Buchhaltung, Fakturierung und Menschen & Kultur erledigen
- Tagesabschluss, Monatsabschluss und Inventuren verantworten
- Mittagsverpflegung der Schule LG von August 2027 bis Februar 2028 sicherstellen und organisieren
- Neue Mitarbeitende in Kooperation mit der Abteilung Menschen und Kultur rekrutieren
- Betriebskosten und Kennzahlen überprüfen und entsprechende Massnahmen einleiten
Berufserfahrung
10 - 15 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – fließend
Tools & Technologien
MS-Office
Benefits
Sonstige Zulagen
- 13. Monatslohn
Attraktive Vergütung
- Lohntransparenz
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei ZFVÜber das Unternehmen
ZF
FoodZürich
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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