ZFV
Köchin:Koch EFZ (m/w/x)
VollzeitLehrenur vor Ort
Basel
Nejo KI-Zusammenfassung
Frische Tages- und Servicegerichte nach Rezeptur zubereiten und beim Frontcooking direkt vor Gästen präsentieren – in Gemeinschafts- und Eventgastronomie. Mindestens 5 Jahre Praxiserfahrung, EFZ-Ausbildung und fundierte HACCP- sowie Lebensmittelgesetz-Kenntnisse erforderlich. Attraktive Tagesarbeitszeiten.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin (EFZ) oder gleichwertige anerkannte Ausbildung
- Mindestens 5 Jahre fundierte Praxiserfahrung nach Lehrabschluss
- Fundierte, praxiserprobte Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung und HACCP-Richtlinien
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Strukturierte, selbstständige und durchsetzungsstarke Arbeitsweise
- Teamorientierung, Verlässlichkeit und Gastgeberfreude
- Hohe Einsatzbereitschaft und Offenheit für digitale Arbeitsprozesse
- Erfahrung im Frontcooking (von Vorteil)
Aufgaben
- Tagesangebot und Servicegerichte vorbereiten und zubereiten
- Gerichte im Frontcooking frisch präsentieren und zubereiten
- Gäste am Frontcooking herzlich betreuen
- Mit frischen Zutaten arbeiten
- Gerichte präzise nach Rezeptur kochen
- Gerichte regelmässig degustieren
- Am KVP aktiv mitwirken
- Lebensmittel in Trocken-, Kühl- und Tiefkühlbereichen lagern
- Bestände täglich kontrollieren
- Interne und externe Warenbestellungen auslösen
- Bestandslisten täglich pflegen
- Bei monatlichen Inventuren mitarbeiten
- Lebensmittel und Materialien ressourcenschonend einsetzen
- HACCP- und TQM-Richtlinien konsequent umsetzen
- Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit gewährleisten
Berufserfahrung
5 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS Office
Benefits
Sonstige Vorteile
- Attraktive Tagesarbeitszeiten
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tavero AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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TA
HospitalityBasel
Die Tavero AG ist ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie und eine 100% Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche.
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