Zubereitung von Salaten, Eierspeisen, Gemüse- sowie einfachen Fleisch- und Fischgerichten; dazu Warenannahme und -lagerung. Belastbarkeit und gute körperliche Verfassung erforderlich. Fachseminare und Auslandsaufenthalte.
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Anforderungen
- Motivation und Engagement
- Belastbarkeit und gute körperliche Verfassung
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Guter Geschmackssinn
- Offenheit für Neues
- Kulinarische Neugier
- Freude am Verarbeiten frischer Lebensmittel
Aufgaben
- Salate, Eierspeisen und Gemüsegerichte zubereiten
- Einfache Suppen, Soßen und Eintöpfe zubereiten
- Sättigungsbeilagen sowie einfache Fleisch- und Fischgerichte zubereiten
- Gerichte und Speisen anrichten und garnieren
- Waren annehmen und einlagern
- Geräte, Maschinen und Arbeitsmittel einsetzen
- Arbeits- und Schnitttechniken sowie Garverfahren anwenden
- Mit Rezepturen arbeiten
- Nachhaltigkeit und Hygiene berücksichtigen
- Im Team arbeiten
Ausbildung
Sprachen
Benefits
- Fachseminare
- Auslandsaufenthalte
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