benders casual dining
Sous Chef (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Birkenfeld
Nejo KI-Zusammenfassung
Produktion von Buffets und à la carte Gerichten, Koordination von Kochabläufen in Teilbereichen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung als Chef de Partie/Junior Souschef erforderlich. Weihnachtsgeld und jährliche Gewinnbeteiligung.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung als Chef de Partie/Junior Souschef
- Wertschätzung für Bio-Küche und Lebensmittel, Qualitäts- und Quantitätsbewusstsein
- Verantwortungsbewusstsein, Multitasking-Fähigkeiten, Verlässlichkeit, Pünktlichkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Eigenständige Koordination und Zeitmanagement
- Teamfähigkeit, kollegiale Unterstützung und ausgezeichnete Kommunikation
- Mitdenken und Einbringen eigener Ideen
Aufgaben
- Küchenchef:innen und Sous Chef:innen unterstützen
- Einzelne Arbeitsabläufe in Teilbereichen koordinieren, eigene Teilbereiche verantworten und reibungslose Abläufe gewährleisten
- Kochabläufe optimieren, Schnelligkeit und Qualität sicherstellen
- Alle Gerichte für Buffets und à la carte Geschäft in Teilbereichen produzieren
- Suppen, Gemüse- und Sättigungsbeilagen vorbereiten und zubereiten
- Wareneingang nach HACCP-Standard kontrollieren
- Reinigungspläne überwachen
- Gesundheits- und Hygienestandards durchsetzen
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Attraktive Vergütung
- Überdurchschnittliches Brutto-Gehalt
Sonstige Zulagen
- Weihnachtsgeld
Sonstige Vorteile
- Geburtstagsgeschenk
- Nachtzuschläge
- Zahlreiche Benefits
- Arbeiten mit dem schönsten Ausblick im nördlichen Schwarzwald
- Wachstums- und Entwicklungschancen auf persönlicher und beruflicher Ebene
Boni & Prämien
- Jährliche Gewinnbeteiligung
Mehr Urlaubstage
- Schneller Anstieg der Urlaubstage
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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FI
HospitalityBad Herrenalb
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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