Primus
Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Dormagen
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung und Produktion hochwertiger Speisenkonzepte für familiengeführtes Unternehmen in der Betriebsgastronomie. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Berufserfahrung als Küchenchef erforderlich. Keine Wochenendarbeit, 28 Tage Urlaub/Jahr.
Deine Match-Analyse
von deinem Karriere-Agenten
Warum dieser Job zu dir passt
Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung als Küchenchef oder vergleichbar
- Operative Kompetenz in der Produktion hochwertiger Speisen (idealerweise im modernen oder volumenorientierten Umfeld)
- Führungskompetenz und Freude an Teamentwicklung
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Interesse an kulinarischen Trends und authentischer Küche
- Sicherer Umgang mit administrativen Aufgaben und Menüplanung
- Unternehmerisches Denken und Verständnis für Wachstum durch Qualität und Teamkultur
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die operative Leitung der Küche übernehmen
- Hochwertige Speisenproduktion sicherstellen
- Küchenteam fachlich und disziplinarisch führen, motivieren und weiterentwickeln
- Alle Küchenabläufe für einen reibungslosen Betriebsablauf planen, organisieren und steuern
- Innovative Speisenkonzepte, Menülinien und Rezepturen unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends entwickeln
- Qualitäts-, Hygiene- und Prozessstandards (HACCP) sicherstellen und kontinuierlich weiterentwickeln
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Einkauf, Bestellwesen und Lagerhaltung übernehmen
- Budget- und Wareneinsatzziele einhalten
- Dienst- und Urlaubsplanung durchführen
- Bedarfsgerechten Personaleinsatz sicherstellen
- Eng mit Betriebsleitung und weiteren Fachbereichen zur kontinuierlichen Optimierung des gastronomischen Angebots zusammenarbeiten
- Neue Konzepte aktiv mitgestalten
- Kulinarische Innovationen umsetzen
- Wertschätzende Teamkultur fördern
- Vorbildfunktion im operativen Tagesgeschäft wahrnehmen
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
Sonstige Zulagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Snacks & Getränke
- Getränke frei
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Mittagstisch für 1,50 €/Tag
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Firmenfahrrad
- Fahrradleasing zur privaten Nutzung
Karriere- und Weiterentwicklung
- Aufstiegschancen im Klüh-Konzern
- Qualifizierung zum Teamleiter Gastronomie (IHK)
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsangebote in Klüh-Akademie
Gesundheits- & Fitnessangebote
- FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Klüh Catering GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Klüh Catering GmbHÜber das Unternehmen
KL
FoodDüsseldorf
Das Unternehmen Klüh Catering GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Fokus auf Weiterbildung im Catering-Bereich.
klueh.softgarden.ioWie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?
Noch nicht perfekt?
- EssART GastronomieKüchenchef Betriebsgastronomie Springer (m/w/x)Vollzeitnur vor OrtSeniorDüsseldorf
- VielfaltMenüKüchenleiter (m/w/x)Vollzeitnur vor OrtSeniorDüsseldorf
- Klüh Catering GmbHKüchendirektor:in (m/w/x)Vollzeitnur vor OrtSeniorDüsseldorf
- primus-serviceKoch:Köchin Betriebsgastronomie (m/w/x)Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeKrefeld