Scholz & Scholz Recruitment U.G
Küchenchef – Produktion & Event (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Koblenz
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Leitung eines 25-köpfigen Küchenteams in einem 4-Sterne-Superior Hotel mit 137 Zimmern, 2 Restaurants und Brauerei. Entwicklung eines zeitgemäßen gastronomischen Konzepts mit Fokus auf Buffets und Live-Cooking. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Erfahrung als Souschef oder Küchenchef erforderlich. Kostenloses Mitarbeiteressen und Getränke, 25% Rabatt auf alle Hotelleistungen.
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Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung als Souschef oder Küchenchef
- Leidenschaft für den Beruf und guter Geschmack
- Kreativität und Kenntnis moderner Speisenangebote
- Wissen über zeitgemäße Produktionsprozesse
- Freude am Teambuilding und Mitarbeiterführung
- Kalkulationssicherheit und Organisationstalent
- Ausbildereignung (falls vorhanden)
- Zuverlässigkeit
- Teamgeist
- Belastbarkeit
- Flexibilität
- Begeisterungsfähigkeit
- Kreativität
- Selbstständigkeit
- Freude am Umgang mit Menschen
Aufgaben
- Ein 25-köpfiges Küchenteam organisieren und führen
- Unser gastronomisches Konzept zeitgemäß gestalten und weiterentwickeln
- Ein emotionales und erlebbares Buffet- und Live-Cooking-Angebot erarbeiten
- Buffets, saisonale Menüs, à la carte und Bankettgeschäft planen und zubereiten
- Produktionsabläufe planen und überwachen
- Personalplanung und Dienstpläne erstellen
- Küchenpersonal inklusive Azubis schulen, motivieren und weiterentwickeln
- Budgetverantwortung übernehmen und Kosten kontrollieren
- Qualitätsmanagement sicherstellen
- HACCP-Richtlinien einhalten
- Arbeitssicherheit gewährleisten
- Einkauf tätigen
- Warenwirtschaft organisieren
- Lagerhaltung sicherstellen
- Aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Attraktive Vergütung
- Übertarifliche Bezahlung
Mitarbeiterrabatte
- Günstige Übernachtungen
- 25% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen des Hotels
- Preisnachlässe auf Produkte, Dienstleistungen und Reisen
Sonstige Zulagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab dem 2. Beschäftigungsjahr
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenloses Mitarbeiteressen und Getränke
Flexibles Arbeiten
- App für Dienstplan, Arbeitszeiten & Co
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Freie Nutzung des Fitness-Studios und Mitarbeiterschwimmen
Team Events & Ausflüge
- Geschenke und Mitarbeiterevents
Weiterbildungsangebote
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Parkplatz & Pendelvorteile
- Kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze und des WLAN's
Sonstige Vorteile
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel ZUGBRÜCKE Grenzau GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Hotel ZUGBRÜCKE Grenzau GmbHÜber das Unternehmen
HO
HospitalityHöhr-Grenzhausen
Das Unternehmen ist ein privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel mit vielseitigem Angebot in idyllischer Lage.
zugbruecke.deWie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?
Noch nicht perfekt?
- Hotel ZUGBRÜCKE Grenzau GmbHKoch (m/w/x)Vollzeitnur vor OrtQuereinsteigerHöhr-Grenzhausen
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