Dussmann Service Deutschland GmbH
Küchenleitung (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
München
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Nejo KI-Zusammenfassung
Planung und Überwachung von Produktions- und Serviceabläufen für Food Services bei Dussmann mit über 15.000 Mitarbeitenden. Ausbildung als Koch oder Küchenmeister erforderlich. Keine Schicht- oder Wochenendarbeit.
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Anforderungen
- Ausbildung als Koch oder Küchenmeister
- Mehrjährige Berufserfahrung im Lebensmittelbereich, vorzugsweise Spitzengastronomie
- Kulinarische Leidenschaft und handwerkliche Perfektion
- Zertifizierte Belehrung nach IfSG oder Gesundheitszeugnis
- Grundkenntnisse Microsoft Office
Aufgaben
- Produktions- und Serviceablauf planen, organisieren und überwachen
- Lebensmittel und Bedarfsgegenstände bestellen, lagern, verarbeiten, logistisch verwalten, ausgeben und entsorgen unter Berücksichtigung des HACCP-Konzepts
- Speisen zubereiten, die hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards entsprechen
- Bedarf an Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien kalkulieren und mit vorhandenem Vorrat abgleichen
- Kundenbeschwerden annehmen und bearbeiten sowie Maßnahmen zur Wiederherstellung der Kundenzufriedenheit einleiten
- Reinigungsarbeiten im Küchenbereich und an Küchengeräten kontrollieren
- Personalbedarf ermitteln, neue Mitarbeiter:innen einarbeiten und Dienst- sowie Urlaubspläne erstellen
- Budgetverantwortung für das zugewiesene Objekt tragen
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
Microsoft Office
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Hochwertige Arbeitskleidung
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungen
- Trainings
- Qualifizierende Schulungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeitendenrabatte
Mentoring & Coaching
- Strukturierte Einarbeitung
- Persönliche Betreuung
Lockere Unternehmenskultur
- Starker Teamzusammenhalt
- Wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Moderne Technikausstattung
- Professionelle Arbeitsmittel
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Dussmann Service Deutschland GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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DU
FoodNeubiberg
Das Unternehmen ist ein internationales Familienunternehmen im Bereich Gebäudereinigung und bietet professionelle Reinigungsleistungen an.
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