RWS Cateringservice GmbH
Küchenchef / Küchenleiter (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Limbach-Oberfrohna
ab 20 / Stunde
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Nejo KI-Zusammenfassung
Planung und Koordination von Küchenteams bei bundesweiten Großveranstaltungen. Erste Erfahrung als Küchenleiter oder vergleichbar erforderlich. Poolfahrzeug zur privaten Nutzung.
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Anforderungen
- Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbar
- Erste Erfahrung als Küchenleiter/stellv. Küchenleitung oder vergleichbar (idealerweise)
- Erfahrung im Catering/Großveranstaltungen (bestenfalls)
- Organisationstalent und Überblick bei hohem Arbeitsaufkommen
- Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein (kaufmännisch)
- Führungskompetenz und Freude an Mitarbeitermotivation/-entwicklung
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Führerschein Klasse B
- Bereitschaft zu Auswärtstätigkeiten/bundesweiten Veranstaltungen
- AdA-Schein oder Bereitschaft zum Erwerb (idealerweise)
Aufgaben
- Großveranstaltungen im gesamten Küchenbereich planen, steuern und begleiten
- Küchenteams bei bundesweiten Veranstaltungen koordinieren
- Personal planen und Mietköche organisieren
- Einsatz des Festpersonals mit den jeweiligen Küchenleitungen abstimmen
- Küchenabläufe firmenübergreifend im Blick behalten und weiterentwickeln
- Bestellung und Organisation von Lebensmitteln, Zutaten, Materialien und Equipment übernehmen
- Sicherstellen, dass Waren korrekt angenommen, gelagert und verarbeitet werden
- Lieferantenkontakte pflegen
- Verhandeln und akquirieren unter wirtschaftlicher Berücksichtigung
- Eng mit der Geschäftsführung zusammenarbeiten und sich aktiv in Entscheidungen einbringen
- Wartung, Reparaturen und Neubeschaffung von Küchengeräten in Abstimmung mit der Geschäftsführung organisieren
- Sauberkeit, Reinigung und Desinfektion im Küchenbereich im Blick behalten
- Urlaubspläne erstellen und koordinieren
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS Office
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Familienfreundlichkeit
- Gute Work-Life-Balance
Firmenwagen
- Poolfahrzeug
Moderne Technikausstattung
- Laptop
Sonstige Vorteile
- Diensthandy
Weiterbildungsangebote
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Mentoring & Coaching
- Strukturierte und kompetente Einarbeitung
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens PC Verwaltungs GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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