Consortium Gastronomie
Junior Souschef Betriebsgastronomie (m/w/x)
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München
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COConsortium Gastronomie
Souschef | Betriebsgastronomie (m/w/x)
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Unterstützung der Küchenleitung bei Menüplanung, Inventur und HACCP-Kontrollen in der Betriebsgastronomie. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich. Übertarifliche Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten.
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Anforderungen
- Aktive Teilnahme an der täglichen Speisenzubereitung
- Unterstützung der Küchenleitung bei administrativen Aufgaben (Menüplanung, Bestellung, Deklaration)
- Erstellung der monatlichen Inventur in Rücksprache mit der Küchenleitung
- Regelmäßige Kontrolle von Lebensmitteln und Lieferungen
- Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft, Kreativität und Liebe zum Detail
- Spaß an der Gastronomie
- Hohe Einsatzbereitschaft
- Selbstständige Arbeitsweise
- Gute Umgangsformen
- Hoher Qualitätsanspruch
- Gute PC-Kenntnisse (MS Office)
Aufgaben
- Bei der täglichen Vorbereitung der Speisen unterstützen
- Die Küchenleitung bei administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellung und Deklaration unterstützen
- Die monatliche Inventur in Rücksprache mit der Küchenleitung erstellen
- Die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen sowie die Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) verantworten
Berufserfahrung
ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS Office
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige Position
- Sichere Position
Attraktive Vergütung
- Übertarifliche Bezahlung
- Leistungsgerechte Vergütung
- Attraktives Gehalt
Sonstige Zulagen
- Sonderleistungen
Lockere Unternehmenskultur
- Respektvoller Umgang
- Gegenseitige Wertschätzung
- Offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
- Flache Hierarchien
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
- Expandierendes Unternehmen
Sonstige Vorteile
- Inhabergeführtes Unternehmen
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- Aufstiegsmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Sinnstiftende Arbeit
- Möglichkeit zur Mitgestaltung
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Consortium Gastronomie erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei Consortium GastronomieÜber das Unternehmen
CO
HospitalityMünchen
Das Unternehmen ist leidenschaftlich im Bereich Gastronomie tätig und legt Wert auf Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit in der Zusammenarbeit.
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