Eurest
Sous Chef (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Salzburg
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Leitung des Tagesgeschäfts und Gestaltung moderner Speisekarten für Hotelbetrieb mit Fokus auf Qualität und Regionalität. Mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef erforderlich. 4-Tage-Woche mit garantierten freien Wochenenden pro Monat.
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Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Mehrjährige Führungserfahrung (z. B. Sous Chef, Küchenchef)
- Idealerweise AEVO-Bescheinigung
- Ausgeprägtes Organisationstalent
- Fähigkeit, ein Team durch den Küchenalltag zu führen
- Hohe Teamfähigkeit
- Ausgeglichenheit und Gelassenheit in intensiven Servicephasen
- Sichere Deutschkenntnisse
- Sichere Englischkenntnisse
Aufgaben
- Das Tagesgeschäft operativ leiten, alle Abläufe koordinieren sowie die Qualität von Buffets und Speisen sicherstellen.
- Moderne Speisekarten gestalten, innovative Menüpläne entwickeln und regionale Trends berücksichtigen.
- Das Küchenteam führen und motivieren, effiziente Dienstpläne erstellen und die JUFA-Hotels-Lehrlinge ausbilden.
- Einkauf und Warenkalkulation verantworten sowie Küchen-KPIs und HACCP-Standards überwachen.
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene BerufsausbildungODER
Bachelor-AbschlussODER
Master-Abschluss
Sprachen
Deutsch – fließend
Englisch – fließend
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- 4-Tage-Woche
Mehr Urlaubstage
- Garantiertes freies Wochenende pro Monat
- Urlaubsanspruch steigt mit Betriebszugehörigkeit
Boni & Prämien
- Umsatzprovisionen
- Bring Your Friend Bonus
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreies Essen
Mitarbeiterrabatte
- Exklusive Urlaubsrabatte
- Vernetzung via my JUFA App
Weiterbildungsangebote
- Individuelle Weiterbildung
Team Events & Ausflüge
- Team-Events
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens JUFA Hotels Österreich GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei JUFA Hotels Österreich GmbHÜber das Unternehmen
JU
HospitalitySalzburg
Das Unternehmen betreibt über 60 JUFA Hotels und bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld im Gastgewerbe.
jufahotels.comWie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
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