gs company gmbh & co. kg
Betriebsleiter (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtQuereinsteiger
Potsdam
WIwidynski & roick gmbh
Betriebsleiter für unser Betriebsrestaurant bei Mercedes (m/w/x)
VollzeitVor OrtManagement
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative und betriebswirtschaftliche Leitung eines Betriebsrestaurants für Mercedes-Benz mit ca. 20 Mitarbeitenden. Nachweisbare Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erforderlich. 30 Tage Urlaub, betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Restaurantfachkraft oder vergleichbare Qualifikation
- Nachweisbare Führungserfahrung in Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung/Betriebsgastronomie
- Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und sicherer Umgang mit Kennzahlen
- Erfahrung in Personalplanung und Mitarbeiterführung
- Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen, idealerweise MBS5 oder cloudMenu
- Erfahrung mit elektronischer Zeiterfassung, idealerweise ATOSS
- Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, idealerweise TCPOS
- Organisationstalent, Entscheidungsstärke und Hands-on-Mentalität
- Sicheres und verbindliches Auftreten gegenüber Gästen, Beschäftigten und Auftraggebern
- Führerschein
- Ausbildereignungsprüfung nach AEVO wünschenswert
Aufgaben
- Operative und betriebswirtschaftliche Leitung des gesamten Standortes übernehmen
- Ein Team von rund 20 Beschäftigten führen, motivieren und koordinieren
- Reibungslose Abläufe in der Betriebskantine, im Shop, im Verkaufsfahrzeug und im Konferenzservice sicherstellen
- Personaleinsatz mit der Zeiterfassungssoftware ATOSS planen und eine verlässliche Organisation der Arbeitsabläufe sicherstellen
- Souveräne Ansprechperson für Gäste und Auftraggeber sein und eine hohe Service- und Produktqualität sichern
- Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben, HACCP-Richtlinien und internen Qualitätsstandards sicherstellen
- An Sozialkommissionen des Auftraggebers teilnehmen
Berufserfahrung
5 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MBS5cloudMenuATOSSTCPOS
Benefits
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung der Arbeitskleidung inkl. Reinigung
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss
Sonstige Zulagen
- Sachbezug
- Internetzuschuss
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens widynski & roick gmbh erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei widynski & roick gmbhÜber das Unternehmen
WI
FoodLudwigsfelde
Widynski & Roick verwandelt seit 1996 Betriebsrestaurants, Schulen und Kantinen in hochwertige Restaurants mit Leidenschaft und Kreativität.
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