land & golf hotel stromberg
Ausbildung Koch:Köchin (m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor Ort
Stromberg
LAland & golf hotel stromberg
Zusatzqualifikation „Vegetarische und vegane Küche“ (m/w/x)
VollzeitLehreVor Ort
Nejo KI-Zusammenfassung
Klassische und moderne Menüs mit Fleisch-, Ei-, Milch- und Käsealternativen sowie Getreide, Soja, Hülsenfrüchten, Algen und Nüssen zubereiten. Abgeschlossene Kochausbildung erforderlich. Saisonale, regionale Lieferant:innen auswählen und Lebensmittel vitamin- und aromenschonend lagern und haltbar machen.
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Anforderungen
- Koch-Ausbildung
- Arbeit mit Alternativen zu Fleisch, Eiern, Käse und Milch
- Verwendung von Getreide, Soja und Hülsenfrüchten
- Zubereitung traditioneller und moderner vegetarischer und veganer Menüs
- Berücksichtigung von Saisonalität, Nachhaltigkeit und Regionalität bei Einkauf und Lieferantenauswahl
- Vitamin- und geschmacksschonende Einlagerung und Haltbarmachung
- Beratung von Gästen zu individuellen Ernährungswünschen
Aufgaben
- Fleisch-, Ei-, Käse- und Milchalternativen verwenden
- Getreide, Vollkorn, Soja, Hülsenfrüchte, Algen und Nüsse verwenden
- Klassische und moderne vegetarische, vegane Menüs zubereiten
- Saisonal, nachhaltig und regional einkaufen; Lieferant:innen auswählen
- Lebensmittel vitamin- und geschmacksschonend lagern, haltbar machen
- Gäste zu individuellen Ernährungswünschen beraten
Ausbildung
Pflichtschulabschluss
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens land & golf hotel stromberg erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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LA
HospitalityStromberg
Das Land & Golf Hotel Stromberg ist ein Hotel mit Küchenmannschaft und gastronomischem Betrieb.
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- land & golf hotel strombergAusbildung Fachkraft Küche (m/w/x)VollzeitAusbildungnur vor OrtStromberg
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