Eurest Österreich
Regionalleiter Betriebsverpflegung (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagement
Graz
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Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Gesamtverantwortung für gastronomischen Großstandort mit mehreren Outlets, Catering und Automatenverpflegung. Mehrjährige F&B-Berufserfahrung, idealerweise Betriebsleitung, erforderlich. Gratis Mittagessen, fixe Rahmenarbeitszeiten.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung (Gastronomie, Hotellerie, vergleichbar)
- Mehrjährige Berufserfahrung (F&B/Gastronomie), idealerweise Betriebsleitung
- Nachweisbare Führungserfahrung, Freude an Team-/Führungskräfteentwicklung
- Wirtschaftliches Verständnis, Erfahrung mit Budgets/Kennzahlen/Kostensteuerung
- Gastgebermentalität, ausgeprägte Service- und Kundenorientierung
- Fundierte Kenntnisse (HACCP, Hygiene, Qualitätssicherung)
- Hands-on-Mentalität, Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten (intern/extern)
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Wort/Schrift)
- Sehr gute Englischkenntnisse (Wort/Schrift)
Aufgaben
- Operative Gesamtverantwortung für den gastronomischen Großstandort in Graz mit mehreren Outlets übernehmen
- Steuerung und Koordination des gesamten gastronomischen Betriebs, der Versorgung von Außenstellen, des Cateringvolumens und der Automaten am Standort
- Führung und Koordination der verantwortlichen Teams und Führungskräfte sicherstellen
- Effiziente Personaleinsatz- und Dienstplanung sicherstellen
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und den weiteren Teamverantwortlichen zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe und hoher Qualität
- Wirtschaftliche und organisatorische Steuerung des Betriebs inklusive Budgetverantwortung, Kennzahlen, Abrechnung und laufender Optimierung der betrieblichen Abläufe
- Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts und optimaler Abläufe in allen gastronomischen Bereichen
- Aktive Gastgeberrolle und Präsenz im Betrieb zeigen
- Gespür für Gäste entwickeln und Optimierungspotenziale erkennen
- Gemeinsam mit dem Team für ein gelungenes gastronomisches Erlebnis sorgen
- Zentrale Schnittstelle zwischen Auftraggeber, Küchenleitung, internen Teams, Regionalleitung und externen Partner:innen sein
- Aktive Betreuung des Auftraggebers und regelmäßige Abstimmung hinsichtlich Qualität, Gästezufriedenheit und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
- Verantwortung für die Einhaltung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
- Kommunikation mit Behörden und externen Stellen, beispielsweise im Rahmen von Kontrollen, Audits oder Genehmigungen
- Hands-on-Mentalität im Tagesgeschäft zeigen
- Nah an den Teams sein und auch in herausfordernden Situationen den Überblick behalten
- Dort mit anpacken, wo Unterstützung gefragt ist
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Gratis Mittagessen
Sicherer Arbeitsplatz
- Krisensicherer Arbeitsplatz
- Langfristige Perspektive
Lockere Unternehmenskultur
- Wertschätzendes Arbeitsklima
- Zusammenhalt und Teamgeist
Weiterbildungsangebote
- Individuelle Weiterbildungsangebote
Karriere- und Weiterentwicklung
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Eurest erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Das Unternehmen ist ein internationaler Großkonzern, der langfristige Arbeitsplätze in einem expandierenden Umfeld bietet.
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